品质系数

品质系数（1）〔Quality coefficient^ 表示毛茶和成品 茶级别之间品质差异程度的比率数。一个级别的茶叶经加 工后能产生多种品质不同的花色，为了使每批产品具有可 比性，便于评价产品的经济价值，各级毛茶或成品茶都要换 算成统一的标准，以系数表示。例如：安徽炒青茶1?6级 的品质系数分别为149、115、100、84、72、59。可分为毛 茶品质系数和成品茶品质系数。品质系数一般由茶叶主管 部门制订，参照各地各茶类的品质水平加以平衡，品质系数 一经确定后，一般不变动。