又到新茶上市季，记者与长春市民张老师攀谈时相识到，他在饮茶时遭遇了“忧伤”，记者随即暗访了长春市部门卖茶店肆,发明这里的“门道”还真不少。
茶叶也“加料”
市民张老师汇报记者：本身材胖，并有糖尿病，在南边的姐姐好意给邮来1公斤金骏眉红茶，一喝口感极好，汤色红润，一扫之前对红茶的成见，舍不得给别人喝，本身独喝了这1公斤红茶。喝完后记忆犹新，便与一位茶友相约来到位于长春市陕西路的长富茶庄，指名道姓地要金骏眉红茶，老板冲了一杯，给他品尝，味道也不错，可是，不是原本喝的味道，再一看茶叶，也不是原先所喝的金骏眉红茶。随即与东家理论，东家汇报他，此刻喝的是原味的，你早年喝的金骏眉红茶是颠末红糖炒制加工的。这让张老师大感不测，可转头一想，这不是喝了1公斤“毒药”吗！东家汇报我们，全部的茶叶加料，都是为了袒护茶叶自己的不敷，说白了就不是好茶叶。
近些年，金骏眉上市，掀起了“红茶热”之后，市场上一些工钱了追求更好的“感官品格”和更大的利润空间，在红茶中犯科添加红糖、柠檬黄、胭脂红、日落黄等，品相是悦目了，茶汤也更红润了，口感也更甜了，但却威胁到非凡品茗人的身材康健和安详。出格是糖尿病患者，添加的糖分将直接造成病情的加重。
着实，辨别金骏眉的尺度有二：一是茶叶泡完之后，叶底满是芽头，没有叶片；二是把第一次冲泡的茶汤留一些下来，与六七次后的茶汤举办较量，色差不会太大。
详细的品茗进程中，可以从形状、汤色、香气等三个方面来辨别。
看形状：条索平均紧实，因为海拔高、生恒悠久，中国十大名茶，茶叶自己的毫毛脱落得多，因而每一条茶芽条索的颜色都是玄色居多，略带金黄色，绒毛较少。
观汤色：正山的金骏眉用滚水冲泡后的汤色应该是琥珀色或金黄色，而且晶莹剔透，清亮度高。
闻茶香：正山的金骏眉香气为自然的花香、果香、蜜香殽杂香型，一连悠远。
店里多有“蹭茶客”
“茶泼皮”着实早已存在一段时刻了，茶叶知识，南边叫“蹭茶客”，北方叫“茶泼皮”，说白了就是不费钱、或少费钱、却喝好茶的人。在长春市东中华路上有一家专卖台湾乌龙茶的店肆，这里的茶叶是较量贵的，据茶铺刘老板讲，他们这里常常有“茶泼皮”，早年挺烦他们，不买茶，光品茗。又不能往外撵，常常不给他们好表情。其后想通了，他们既然能来品茗，就声名他们懂茶，同时也会带来买卖。“蹭茶客”的原则是：假如你和店家还不是很熟，最好打一枪换一个处所。一次蹭茶，不要高出2种，要对症下药地实行。
紫砂壶说道多
一提品茗，人们就会想起配上一把紫砂壶。然而，购置紫砂壶，则是一个技能活。在陕西路暗访十几家茶铺时，就听到过化学壶之说，当你问他们化学壶与紫砂壶的区别时，他们答复的根基一样：手里没有化学壶，没法比拟。长富茶铺的老板曾对记者说：“化学壶是机制壶，做工粗，壶盖与壶身跟尾欠好，几十元的紫砂壶没啥好壶。”凭证他的尺度，记者来到位于陕西路与长通路交会的一家这一带最大的茶具专卖店，在紫砂壶货架前，最高价值千余元到最低价值30元，各类技俩、价值的紫砂产物，让人目眩凌乱，通过调查记者发明，价值高的和价值低的紫砂产物区别在于技俩、颜色和手感差异，此外其实难分优劣。据这家店的处事员讲解，他们这里的紫砂壶都是好壶，他拿起一只150元的紫砂壶说，这款壶我们本身都用。
记者手记
当讲“茶道”
关于爱茶之人来说，喝堤富安详的茶，无异于在喝“毒药”。和美食一样，在中国，茶叶并非仅是一种饮品，也和文化接洽在一路。这几年，种种食物安详题目频现，涉及茶叶的题目也不绝曝出。对茶叶认知的不敷，客观上加重了茶友在茶叶食物安详题目上的惊愕。
茶道茶道，品茗论道。然而，茶叶的出产、贩卖、策划者更该当固守职业道德，掌握好影响茶叶质量安详的四个方面身分：农药残留物、重金属、有害微生物和非茶异物；还要办理好贩卖、策划者的责恣意识，性命关天啊！
茶叶质量安详事关斲丧者的亲自优点，这就要求涉茶职员把操守与责任加注到茶叶的出产策划之中，时候服膺茶叶质量安详的尺度，通过传统武艺与当代科技的美满团结，出产贩卖品格上乘、安详过关的好茶，让人们真正感觉茶香四溢。
