萎凋机

萎凋机〔Withering machine〕 红茶萎凋设备。主要 由摊叶装置、萎凋室、送风装置和传动机构组成。主要种类 有:①托克莱连续萎凋机。将鲜叶摊于茶盘上，从底部送入 长度为5.5米的全封闭小室，并在横向另一端提升一层，再 次送入封闭小室，如此运行31次后，从顶部露出，每一茶盘 在调节空气作用下运行170分钟，运行长度约为170米。俄 罗斯萎凋机与它类似。②荷兰式自动萎凋装置。将鲜叶铺于 活动浅盘内，浅盘在一定时间转动一次，鲜叶逐层落到下一 个浅盘。风扇将干燥空气送入缓慢移动的叶层，经四层浅盘 后，萎凋可告结束。③76-7型萎凋机。类似茶叶烘干机，有 五层能自动移位的百页板。鲜叶送至第一层百页板并随之 移动，在端部依次落到下一层百页板上。热空气经过导风 栅，强制通过叶层，萎凋时间可在3?5小时内调节。