煤饼炒茶灶

煤饼炒茶灶CCoal cake stove〕 龙井茶等名茶的手工 炒制机具。20世纪90年代初浙江省临安县研制。是一种以 家用煤饼为燃料的炒茶锅。由炒叶锅和炉灶部分组成。炒叶 锅锅口直径64厘米。炉灶在木质炉身桶内构筑，亦可用建 筑材料直接砌筑，灶腔呈十字形，可用4只家用煤饼炉芯各 锯除一部分拼接而成。作业时，每个炉芯孔内放3只煤饼， 整个炉腔共放12只，引着可燃烧10小时左右。若控制得 当，火温稳定，没有烟气。制茶品质合格。制茶成本低廉。