茶树生态分类 CEcological classification of tea plant〕 以生态类型为依据的茶树分类。生态类型是茶树在长期 相对稳定的环境条件下所形成的一种固有的遗传特性。在 中国自然分布区域内分为6种类型:①低纬高海拔乔木大 叶型。北纬23。线以南,海拔800?2500米的滇中南区域,大 于或等于10C的年活动积温5000-7000°C,年降水量 1500?2000毫米,土壤以砖红壤为主,间或有山地黄壤。茶 树抗寒性弱,适应性差。适制
红茶。以云南勤库大叶、劫海 大叶茶为代表。②南亚热带(包括边缘热带)乔木大叶雨林 型。北纬23。线以南,海拔500米以下,大于或等于10C的 年活动积温7000°C以上,年降水量1800?2000毫米,土壤 以赤红壤为主,茶树抗寒性弱,适应性差。适制红茶。以海 南大叶茶、广西防城大叶茶为代表。③南亚热带小乔木大叶 型。北纬23°?25°线间,海拔300?1000米,大于或等于 10C的年活动积温5000—7000 °C,年降水量1200?1800 毫米,土壤以赤红壤为主,茶树抗寒性较弱,适应性差异大。 适制红茶或
绿茶。以台湾大叶茶、广东
乐昌白毛茶为代表。 ④中亚热带小乔木大中叶型。北纬25。?30。线长江以南地 区,海拔800米以下,大于或等于10C的年活动积温 5000?6000°C,年降水量1200?1500毫米,土壤以红壤和 黄壤为主,茶树抗寒、抗旱性均较强。适制多种茶类。以湖 北恩施大叶茶、福建政和大
白茶为代表。⑤中亚热带灌木中 小叶型。北纬30。?33。线长江南北地区,海拔500米以下, 大于或等于10°C的年活动积温4500-5000°C,年降水量 900?1200毫米,土壤以红壤和红黄壤为主,茶树抗寒性 强。适制绿茶。以安徽祁门种、浙江龙井种为代表。⑥北亚 热带和暖温带灌木中小叶型。北纬33。?35。线长江以北地 区,海拔200米以下,大于或等于10C的年活动积温在 4500C以下,年降水量不足1000毫米,土壤以黄褐土和黄 棕壤为主,微酸性,茶树抗寒性强,局部地区常会发生大的 冻害。适制绿茶。以河南信阳种、陕西紫阳种为代表。