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叶色变异

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


叶色变异CVariation of leaf colour^ 叶片色泽的变 异。有淡绿、绿、浓绿、黄绿、紫绿之分。一般幼嫩叶片呈 黄绿或淡绿色,亦有紫绿或白绿色。随着叶龄的增加,多数 变成绿色或浓绿色。有些品种的幼嫩叶和成叶都是同一色 泽,如白毫早为淡绿色,菊花春为黄绿色,红芽佛手为紫绿 色等。安吉白茶是感温型的自然突变体,春季芽叶白色,当 日平均气温超过23C就会变绿,故它的成叶是绿色。叶色 还与茶类适制性和光合效率有关,一般淡绿色、黄绿色适制 红茶,绿色适制绿茶,深绿色光合效率高。

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