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咸枣

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


咸枣CSalted tea〕 民俗茶饮。流行于浙江德清一带。 用竹片舍罐特煮的沸水冲泡细嫩茶叶,再用腌过的橙子皮 和橘子皮拌黑芝麻放入茶汤内,加入烘青豆或笋干等十余 种作料,趁热品尝,口味鲜咸,随喝随续水,最后连茶叶带 作料一齐吃掉。

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