成都茶馆

成都茶馆CTea houses in Chengdu〕 地方茶馆。四川 茶馆以浓郁的文化特色闻名全国，其中以成都茶馆为著，有 “四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川"之说。成都茶馆历史 悠久，晋代张载《登成都楼》诗：“芳荼冠六清，溢味播九 区。"以“一早、二大、三多、四好"为特色。旧时华华茶 厅有四院，设座千余。一律是盖碗茶，茶具配置、座椅设置、 服务格调均别具一格。茶楼堂信一手提长嘴茶壶，一手托盖 碗，指夹茶碗盖，高冲低泡，动作优美，有时堂信一手能拿 十数套茶碗奔走于众多的茶客之间不摔不乱，堪称一绝。成 都茶馆有早茶、午茶和晚茶之分:早茶多为年长者晨练之后 或提鸟笼来馆，坐候热茶吃早点。中午是茶馆的黄金时段， 经商、旅游、劳动者接踵而至。傍晚仍以老人为主，在此喝 茶听书。