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泡茶程序

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


泡茶程序CProcedure of tea brewing〕 茶叶冲泡必要 的顺序。冲泡程序因茶类和茶具而异,有名茶、高级绿茶无 盖杯泡法;普通绿茶、条红茶花茶盖杯泡法;普通绿茶、 条红茶、花茶壶泡法;红碎茶壶泡法;红碎茶及绿碎茶冷饮 法;乌龙茶广东潮州工夫泡饮法;乌龙茶福建式泡饮法等。 一般都有备茶、赏茶、备具、置茶、备水、冲泡、奉茶、品 赏等程序。用壶泡茶还有温具、分茶程序。

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