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超氧化物歧化蘑活性测定

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


超氧化物歧化蘑活性测定〔Determhmtioii of superoxide dismutase activity^ 常用氧化硝基四氮哩蓝法 (NBT法)。根据超氧化物歧化酶(SOD)能催化超氧自由 基转化这一特点,在光照条件下,核黄素氧化四氮哩蓝成蓝 色化合物,而SOD可抑制这一反应,从单位时间内抑制 NBT光化还原50%光吸收值,即可计算出超氧化物歧化酶 活性的强度。

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