出口茶分级分类标准

出口茶分级分类标准〔Grading standard of export tea3 对出口茶规格的行业标准。中国出口茶包括六类，即 红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶。各类茶叶以原 料嫩度为分级基础，按其条索（颗粒）松紧、身骨轻重、形 态粗细、色泽枯润和内质、色、香、味、叶底的优次进行分 类分级，其中红茶类中的工夫红茶分为八级，红碎茶分为叶 茶、碎茶、片茶、末茶4个花色；绿茶类包括珍眉7个级， 贡熙5个级，雨茶2个级，秀眉4个级，珠茶7个级，龙井 7个级；乌龙茶包括铁观音、色种、乌龙水仙、奇兰等品种 各5个级；花茶类包括茉莉花茶6个级；白茶类包括白牡丹 3个级，贡眉4个级。为贸易方便，稳定货源，各种花色等 级的茶叶，均有固定的茶号（唆头）和品质规格要求。