中国地处温带和亚热带，气候温和，雨量充沛，茶区分布极广，其中的西南茶区包括云南、贵州、四川以及西藏的东南部等，是我国最古老的一个茶区，至今仍保留着上千年的古茶树，是我国茶树的原产地，也是世界茶树的发源地之一。如今绿色天然干净好茶已经是贵州茶的代名词，好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。贵州遵义，有超过200余万亩的茶叶种植面积，综合产值达278亿元。千百年来，茶产业已成为我市发挥助推脱贫攻坚、巩固脱贫成果、实现乡村振兴的主要产业。
按照省委、省政府的部署，遵义把茶质量作为茶产业发展的生命线，推动茶产业转型升级，不断打造干净黔茶产品，进一步拓展茶产业，带动茶叶加工集群发展，让茶园广且富、企业多且强、茶品质好且贵。
让干净茶走向世界
6月，春茶上市，销售处于旺季和高峰期。在位于湄潭县的贵州高原春雪有机茶业有限公司茶园基地内，茶农们有的正忙着采摘、运输新茶，有的则忙着给茶树施肥。
“现在，我们基地生产的茶叶，不仅获得包括浙江御茶春公司、重庆北施林茶叶有限公司、浙茶集团等国内知名企业的青睐，部分中高端茶叶还出口国外，成为遵义最先取得茶叶产品出口贸易资格的企业。”该公司有关负责人告诉记者，近两年，基地茶园每亩收入高于5000元以上，这样的成果得益于他们一直坚持要做出干净茶的坚守。
为何生产干净黔茶能为公司打开国内和国际市场，实现目标营收呢？该公司有关负责人说，遵义冬无严寒，夏无酷暑，寡日照，多云雾，特别适宜茶树生长。基于这样的优势，茶叶要想得到长期认可和稳定市场，就必须坚定不移守好绿色茶、干净茶的底线和发展方向。
生产干净黔茶，提升茶叶销量与品牌效应，不仅有益于企业在市场中站稳脚跟，对我市产业发展也有重要作用。
绿色防控科学施肥
如何做好干净黔茶呢？我市有关部门和茶园基地将其归纳总结为：精准实施茶叶绿色防控、科学施肥、茶树品种选育。
记者从湄潭县政府了解到，过去该县部分企业在大规模建茶园时，没有自己的良繁体系，只能依赖省外输入，种植成本高，茶苗因无法完全适应遵义的气候，出现茶产品产量低、茶叶质量低于预期值等现象。为此，湄潭县政府着重茶树品种选育，保障茶叶质量，实现“共享干净黔茶”的目标。
5月，在距离湄潭县城15公里的天城镇德荣村贵州茶树良种繁育中心基地内，工作人员选择了种植适宜于湄潭县当地环境的优良性状茶苗品种，即优质黔湄601茶苗。
工作人员告诉记者，黔湄601是目前国内产量最高的茶树品种，也是加工贵州针茶的核心品种，在遵义已经大面积推广。虽然黔湄601的价格要比外省传统优质品种的茶苗高，但是它更适应贵州的气候特点和产品开发，不仅产量高、亩收入高，也好采摘。基地100余亩茶园可出圃茶苗1000余万株，带动农民就业约150人，农民增收约2600元/人。
走进湄潭县、凤冈县等地的茶叶基地，你会发现这里的茶园环山而建，与树林相融，形成了“林中有茶、茶中有林、林茶相间”的生态茶园建设模式。“为了保护茶叶不受病虫害侵扰，我们不仅搭建了林、灌、草立体生态茶园系统，还正在安装茶园动态监测设备。”凤冈一茶园基地工作人员李进说，监测设备可以对茶园进行24小时智能监控，如果空气中的湿气偏重、有病虫害发生等，系统会第一时间“报警”，并将监测情况直接上传给管理人员，他们会及时开出“处方”，指导茶农采取措施。
“庄稼一枝花，全靠肥当家。”
除了茶树品种、成长环境等，施肥粗放，品种选择不当、量不够、肥力不足，也会使得茶园产量降低、茶叶生产成本升高，影响干净黔茶的产量和品质。为此，我市各茶叶基地更加注重施肥方式，做到绿色环保。
“过去，我们往往根据经验判断施肥，产出效果时常‘听天命’。如今我们种植白茶、苦丁茶、福绿茶、红茶时，会根据专用肥施肥方案，挑选适合的茶叶肥料。”贵州磷化集团有关负责人说，科学施肥能大幅度提升产量。
记者了解到，除了制定专用肥施肥方案外，湄潭县等地的一些茶叶公司还会统一订购有机肥发给农户，并通过补贴资金从源头上保证茶青质量，增强干净黔茶的品质。
不过，我市为做好干净黔茶，并未止步于此。近年来，湄潭县、凤冈县等地加大了茶叶质量安全监管力度，加强茶叶质量安全宣传。“茶园、菜园、果园严禁使用草甘膦”等横幅在各乡镇悬挂；有关部门对所有茶园不定期开展随机抽检，一旦发现不合规操作，立即开展相应处理。
2020年前五月，全市茶叶产值达91.6亿元
一分耕耘，一分收获。如今，湄潭、凤冈、正安、余庆等县已先后进入国家级出口农产品(茶叶)质量安全示范区，现有达到欧盟农残标准的茶园基地21.2万亩、有机认证茶园12.7万亩、雨林联盟认证茶园8.4万亩、绿色防控面积93.5万亩，茶叶专用肥实现全覆盖。
“无公害茶叶生产示范基地县”“中国名茶之乡”湄潭县，“中国白茶之乡”正安县，“富锌富硒有机茶之乡”凤冈县，全省“三绿一红”重点品牌“湄潭翠芽”“遵义红”……这些称号阐述了遵义茶独特的品质。
记者从市政府相关部门获悉，在一系列措施的开展下，截至2019年底，全市茶园面积稳定在200万亩，茶叶总产量15.5万吨，产值133亿元，综合产值278亿元，年加工能力20万吨以上。而今年上半年，虽然受疫情影响，茶叶市场出现企业融资难度加大，销售渠道不畅等情况，但全市抢抓春茶生产，做好了茶树品种选育、绿色防控、科学施肥等。截至5月底，全市共生产春茶6万吨，产值91.6亿元，同比增长11.2%、4%，占全年指导计划的39.8%、63.2%；出口517.3吨，价值2333.9万美元，同比分别增长7.5%、48%。
与此同时，我市也将依托省农科院茶叶研究所茶树种植资源，采取“合作社+农户”等模式，开展茶树新品种繁育与示范推广作用，拓宽建立“企业+农户+基地”的茶园管理模式，阻断农药乱用、滥用等现象。此外，我市还将继续通过形式多样的宣传方式，培养茶农自觉规范管理茶园的意识，坚持绿色防控、统防统治，严守茶叶质量，做好干净黔茶产品，带动茶叶加工集群发展。
