茶识一览
原 产 地浙江省开化县 齐溪镇大龙村一带
所属茶类绿茶
品质特征条索紧结挺直 形似兰花 银绿隐翠 白毫显露 杏绿清澈 鲜嫩清幽 鲜醇甘爽
工艺
开化龙顶采摘的鲜叶经杀青、揉捻、整形提毫、炒干等工序制作而成。杀青用滚筒杀青机,火候均匀,根据滚筒内的温度调整放入茶叶的数量,用电扇简单筛选和降低出桶茶叶温度。揉捻要趁热,揉至茶叶基本成条,稍有粘手感即可。整形提毫要求文火,去除茶叶表面的茸毛,适当的干度即可出炉。 炒干时采用前面制作产生的白碳,这样既节约成本,又没有异味。
功效作用
抗菌,利尿,减肥。
排毒:开化龙顶中的多酚成分有效压制游离 基活动,可改善人体排毒和防御功效。
防癌:开化龙顶中的黄酮醇类,可以防止血液凝块及血小板成团、降低心血管疾病等,具有防癌、防衰老的功效。
防口臭:开化龙顶中的儿茶素阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效防止口腔异味。
人群推荐
一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。