普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
汝窑开片茶具怎么养:可用养壶笔沾茶汁滋润汝窑茶具表面,使用后需要及时将茶渣清除干净,然后用清水清洗净晾干;泡茶前尽量将汝窑茶具温杯,且一杯(壶)只泡一种茶;日常使用时,亦避免有油污接触汝瓷;清洗汝窑开片茶具时,禁忌使用洗洁精或化学清洁剂。 汝窑开片茶具怎么养: 1.把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,汝窑茶具保养可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。) 使用汝窑器
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
女性天天喝苦荞茶坏处:苦荞茶味甘,性寒凉,正常饮用可提神醒脑、缓解疲劳,但饮茶需适度,不宜天天过量饮用,女性天天 喝苦荞茶易刺激肠胃,影响吸收能及消化功能,不利于身体正常新陈代谢;其次睡眠前也不宜饮用苦荞茶,以免影响休息。 苦荞茶的用量: 女性饮用苦荞茶,每天易保持10克到25克之间最佳,一天饮用2到3次,每一次可冲泡3到4次,因为苦荞茶是用苦荞麦制作而成,为五谷杂粮。 其次可以饮用两天隔一天,间断饮用,效果更佳。 苦荞茶是天然的健康饮用,一
茶叶摊青时间与香气的关系:摊青是将茶鲜叶薄摊在通风环境下,使其散发水分,由脆硬变为萎蔫凋谢状况的过程,摊青时间越长,茶叶香气浓厚清高,摊青时间段则茶叶香气浅薄,且香气与摊放时间呈高度正相关,摊放也是形成茶叶色、香、味的特定品质,奠定物质变化的基础。 摊青过程中香气的变化:香气的变化 香气是茶叶中易挥发性物质的总称,是决定茶叶品质的重要因子之一。 茶叶香气是不同芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用所形成的特有香型,是由不同性质、含量微少且差异悬殊的众
班盆古树茶特点:班盆古树茶树干粗壮,茶树上寄生植物繁多,班盆树龄大,海拔高,光照时间长,茶滋灵动性好,其干茶外形条宿油亮,肥大显毫,茶汤粘稠,回甘持久,生津快,韵味持久,进过存放后,其汤色变橙黄带橙红,香气且足。 班盆普洱茶口感: 茶汤闻起来清香味浓,喝下去细细体会,能明显感觉到有一种特别的干果香味;茶气较足,第一、二泡的茶汤一入口就感觉很有劲道,有些内敛,含蓄不显张扬,不刺激,下咽后口腔内感觉比较充实;有苦感,但苦味相对较弱。 在喝了第三泡之后就感觉得到
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。玫瑰菊花茶的禁忌:玫瑰花味甘微苦、性温,体质偏热、火气大者、身
梅占茶属于乌龙茶,其干茶茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。 梅占可加工白茶、红茶与绿茶,也需嫩采。制红茶亦为白琳工夫的高级原料。制成的红、绿茶,具有独特的兰花香且滋味醇厚。 芽叶生育力和持嫩性较强。 梅占茶介绍: 梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙,无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。 梅占植株较高大,树姿直立,主干较明显,老枞梅占高者可达1.6米,冠1.1
绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
龙井的冲泡方法及水温要求:准备一壶温水(晾置后的开水),龙井较为鲜嫩,水温为80℃,首先将茶具清洗一遍,然后向玻璃杯投入3g龙井干茶,茶水比例为1:50,沿杯壁注水七分满,注水后不要盖盖子,等待两分钟左右,即可品饮,饮用至茶杯1/3处时即可续水,可冲泡三遍。 上投法:1.准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先将茶杯用水清洗干净,投入约3g龙井茶叶(茶水比例为1:50,即3g干茶需要150ml的水),注水后静待3分钟,即可品饮,期间不要盖盖子。 2.
绿茶可以做抹茶粉,抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,兴盛于宋,是将春天的绿茶嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末,即抹茶粉。 首先,准备30℃温水和80℃开水;抹茶粉;茶勺;茶筅;抹茶大口径建盏。经过烫洗容器后,我们就可以开始了。 茶勺取2-3克茶粉放入碗中,我这里用的是日本静冈本山抹茶粉。 倒入少许凉开水,大约盖过碗底就可以了,茶筅划圈使茶粉均匀化开,没有结块,小块可以用茶筅按开,搅的时候可以
人参玛咖五宝茶功效:五宝茶是由玛卡、黄精、枸杞、桑葚、红枣制作而成,人参玛咖五宝茶滋润肠胃、缓解身体寒气、缓解精神疲劳的功效,同时枸杞子含有多种维生素,饮用可缓解状态不佳,有改善免疫力,促进身体新陈代谢的功效。 五宝茶的作用: 1.补气养阴 五宝茶可以壮阳补肾,较为合适被阳痿、频繁遗精或者早泄问题困惑的群体,五宝茶带有的多种多样成份,有益于提高睡眠质量,减轻活力疲惫,合适被神经衰弱困惑的男士服食。 2.改善腰膝酸软 长期出现出现
喝茶原本是上流社会的享受,重仪典、方式,多以手执壶为主。倘若生活在古代,平民身份的我们想要喝茶,就得等南宋之后了。 南宋之后,全国出现了茶馆,喝茶成为平民化的生活方式,当时茶馆的运作方式,是由茶博士(即煎茶,煮茶,泡茶,沏茶的师傅)煮好茶,再倒入客人碗里,如果我们是茶客,只要静静的等着茶水入碗,品茶即可。 可人多,茶壶容量就得变大,茶壶大,手制曲柄就比较费事,茶博士就开始动脑筋了。于是,匠人就在壶上加了手提,这就有了如今的提梁壶。 现在的煮水壶多以提梁壶为主
长期空腹喝茶的危害:茶叶富含生物碱(咖啡碱)、茶多酚、氨基酸等物质,而茶叶中的碱类物质较为刺激,长期空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,刺激肠胃,影响肠胃消化,其次空腹喝茶会增加肠胃负担,引起食欲的减退,因此空腹时应及时补充营养膳食,然后再用茶。 空腹喝茶的影响: 1.茶叶中含有较多的鞣酸,鞣酸具有收敛的作用,容易引起便秘。还有茶碱容易刺激肠胃,引起食欲的减退,胃肠不适等一些症状。 空腹时期喝茶的话,茶水会直接进入脘腹,导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
淡茶和浓茶区别:淡茶一般投放茶量较正常标准少,茶汤则显得清淡,口感淡薄;浓茶则投放的茶量较正常标准多,茶汤则显得浓郁,口感醇厚,汤色更深,淡茶单位内所含物质少,刺激性弱,而浓茶单位内所含物质较多,刺激性增大,正常情况下建议以淡茶为佳。 浓茶对身体的影响: 正常人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。 当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚
普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等普洱茶/普洱生茶.png
明代以后,茶挂中内容主要含义有季节、时间、客人,茶挂是茶事中的第一道具,这缘于挂物本有的文化艺术价值外,在茶会中茶挂也示意茶会的主题,体现茶人的用意,茶挂中也是整个茶会活动中,所有茶道具的总领和协调者。 茶挂欣赏: 1. 莫妄想《景德传灯录》卷十“长沙景岑章”:“有僧问 :‘蚯蚓断为两段,两颈俱动,未审佛性在阿那颈?’师云 :‘妄想作么!’”《联灯会要》卷六也有同一记载,而于最后谓“莫妄想”。 “莫妄想”是唐代禅林间常用语,以喝令他人勿起妄想
吴县洞庭山是碧螺春茶的产地,碧螺春属绿茶类,不经发酵,其产地位于江苏省苏州市吴中区(吴县)太湖东洞庭山及西洞庭山,碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,制成的干茶卷曲如螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁。 洞庭碧螺春特点:碧螺春有三大特点,采得早,摘的嫩,拣的净,每年春分前后开采,一直到谷雨前后结束,清明前后茶最为尊贵,每斤碧螺春大约需要采摘6-8万芽头,可见茶叶细嫩度,采摘功夫之深厚。 碧螺春的制作分采、拣、摊凉、杀青、炒揉、搓团
江苏吴县洞庭山是碧螺春茶的产地,碧螺春属于不发酵绿茶,茶性偏寒,其产地位于江苏省苏州市吴县洞庭山,因此又称洞庭碧螺春。 碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装,制成的干茶卷曲如螺,茶毫显露,果香馥郁,口感醇厚鲜爽,回甘生津。 碧螺春的特点: 碧螺春茶形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。 洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。当地茶农将碧螺春描述为
白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光
浓茶与淡茶没有绝对的标准,红茶的茶水比例为1:40,绿茶的茶水比例为1:50,白茶与黑茶的茶水比例为1:20,乌龙茶的茶水比例为1:15,根据茶与水的标准,超过投茶量3g以上则为浓茶,低于投茶量标准的则为淡茶。 浓茶: 投茶量控制精准,是成就一杯好茶的关键。若是投茶过多,就容易将茶泡浓重,生成一杯苦口的浓茶。 以常见的150ml标准容量的白瓷盖碗泡茶为例,白茶、红茶、岩茶、生普等茶类的最佳投茶量大致如下:白茶干茶4g;红茶干茶4g;武夷岩茶干茶7克;生普干
中药和茶叶隔开2小时喝,喝完中药后间隔两小时再饮茶(清淡为主),因为茶叶中富含单宁酸,能与很多药物的成分发生作用,导致药物无法被身体吸收,且不能充分发挥效果,甚至可能会引起胃部不适、腹泻等副作用。 吃药时一般是不能喝茶,因为茶叶里都含有单宁酸,能和很多药物的成分发生化学作用,无法被身体吸收,导致药物不能充分发挥药效,甚至还可能会引起胃部不适、腹泻等副作用。 茶鞣酸,又称茶多酚,是茶叶里保健成分。只要是真正的山茶科山茶属茶种的茶,都含有鞣酸。 只不过茶鲜叶制