选购普洱茶的方法
闻茶叶香气
普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不
辨别新普洱茶、老普洱茶
怎么辨别新普洱茶、老普洱茶
新的普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈;老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶,经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色。
中秋国庆假期快到了,不少朋友会选择买茶送礼。同时也有不少不良商家选择在节假日时间以次充好,大捞一笔。所以,买茶要注意,下面说说普洱茶的9种假冒现象。
这里说的假冒,主要是指通过假冒树种、工艺、山头、品牌、时间等。
1.假冒品牌
假
普洱茶的形态各异,有砖茶、饼茶、沱茶、散茶之分,也有生茶熟茶之分;
(一)、生茶干茶色泽呈墨绿或深绿色,茶性微凉,口感清爽回甘,较苦涩,好的生茶是能很好的苦后回甘涩后生津的。
(二)、熟茶干茶呈褐色,茶性温和,冲泡后茶汤呈褐红色或琥珀
四大要诀——“清、纯、正、气”
1、清:清闻其味
普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外
我们都知道普洱熟茶有许多保健功效,且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显,但是为了能够达到喝茶健身的作用,我们首先需要保证普洱茶的质量。
普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上:
外形
压制后的熟茶,
普洱茶选饼茶还是散茶?
红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售,但普洱茶的形态则比较丰富:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼
每年的7月小青柑普茶就制作上市了,还比较小,青涩度高、甜度低;8-9月份是制作的旺季,优品的多,并且大小合适,甜度高。目前呢,正是品饮小青柑普茶的适宜时节。
之前,我们分享过小青柑的采制过程、如何冲泡品饮小青柑普茶的方式方法大全、市场上小
专家认为普洱茶主要是尝其滋味,要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味;润滑是指茶汤要柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强;厚重是指茶汤要浓稠而不淡薄,入口味觉要香浓而不寡淡。陈香是普洱茶特有的醇香味,普洱茶的陈香透露其深厚的历史韵味,
普洱茶的价格有贵的有便宜的,有好的有不好的。
但是好的普洱茶一定不便宜,便宜的普洱茶一定不好倒是真的,怎么区分买到的茶是好茶还是不好的?
一款好的普洱茶,并不是看价格,也不是听故事,当然也不能查看外表就得出正确的结论,最关键的也是最难的有
喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的,由于普洱茶同红酒一样可以陈放,因此也同红酒一样讲究年份——不仅某个年份的茶比较好喝,而且存放了多少年也有讲究。“年份”这个词在很多场合下十分玄妙,几乎入得神秘学的厅堂,但是对于我等普通消费者来说,以目前的市
98年7572熟茶,是国营勐海茶厂的经典之作,堪称90年代“十大标杆茶”之一。
国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、鲁文锋老师,今天就来讲讲98年7572熟茶。
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,专
再过几天就是双十一了
倒计时5天
对于那些有自己目标的朋友
想买的东西早就放在了购物车,等待着双十一的来到
但是大部分的朋友们可能还是在犹豫要买什么
货比三家之后还是没能选出一个所以然
对于茶友们来说,最关
在普洱茶市场上,中期茶是一个绕不开的话题。什么是中期茶?中期茶有什么特殊之处,又该怎么选购呢?
普洱茶
今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈中期茶这个热门话题。
鲁文锋老师历年藏有百年宋聘号、1952年红
物以稀为贵,为了让自己的产品卖出一个高价,一些茶商在宣传产品的过程中往往会用到一个词---“极少”。但在追踪实际产品的过程中,我猛然间发现这个“极少”确是一个变量。有的“极少”是真的很极少,有的则是无实意的虚词。
在所有人的印象中,极少是特
如今市面上的普洱茶各种各样,繁多的品牌也是让人眼花缭乱,在购买普洱茶是如何才能放心?怎样才能买到合适的普洱茶呢?
购茶时以“清纯正气”作评鉴标准:一是清:闻其味:味道要清,不能有杂味。二是纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位,存放干
众所周知,普洱茶是越陈越香,越陈越具收藏价值。因为新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,会慢慢转化成为老茶,其滋味和功效都有很大的提升。关于老茶的定义,一般大众认为存放10年左右即为中期茶,15—30年及以上才为老茶。是否是年份越久的越好喝呢?还没
普洱茶发展的越来越快,茶叶品牌也越来越多,山头茶的兴起,中期茶受欢迎,各种茶品打着名山茶或者中期茶的名号出现在市场,让我们很多人不知从何选择?
在市场中,比较常见的普洱茶类型有:新茶、老茶,以及被誉为“后起之秀”的中期茶。在划分中期茶时,把出品
买普洱中期茶时,个人的偏好会导致每个人的选茶标准不同,富有个性。不过,有一些共性的东西,是买茶人不可忽略的。如果为自己选茶,就自己喜欢就好。如果为别人选茶,或许要看得更加仔细。到底,怎么分辨普洱中期茶的好坏?整理了以下的知识,供茶友们参考。
观察
眼看着小青柑越来越火
但喝到一杯好喝、安全
价格合适的小青柑
却好像又不是那么简单
面对市面上各种各样的小青柑
该如何选择呢?
所以......
这个时候
要是有本小青柑的“葵花宝典”
就好了
新手选茶指南
我们曾经做过这样的一个思考,如果市面上每家茶企每年能够推出十款以上的新茶,那么整个市场上可供茶友选择的普洱茶,基本上就可以用“乱花渐欲迷人眼”来形容了。还记得双十二这一天,笔者尝试在购物网站上搜索“布朗山”这样一个小小的关键词,然
喝普洱熟茶的人越来越多
最近两年熟茶火爆得不要不要的,尤其是在网上销售已经稳居前列,特别是去年的“双十一”竟然卖到了第一。相对往年的排行榜熟茶的上升势头更霸道,生茶几乎是被直接踢出排行榜。打破了多年来以生茶为主导地位的普洱茶消费市,更使得
就陈年普洱茶说起,是因为时间和岁月给了它生命力,所以在选购时以很多人就以时间越老越好为准,这是不科学的。因为普洱茶因存放环境不同,生产工艺不同,还有茶原料的不同,所以光看年份肯定不行。买陈年老茶没有一个特定的标准,建议刚喝普洱的茶友第一次买老茶先
普洱茶有生熟之分,茶客对于两者都有各自的偏爱。在普洱茶圈子里一直流传这样一句话“生茶好买,熟茶难挑”。
熟茶跟生茶不同,没有很强烈的山头特征,茶客们在买熟茶的时候往往从香气跟口感入手,在这中间还有几个一学就会的小秘诀。
同款熟茶买旧不买
在当前的市场条件下,普通消费者如何在市场上找到货真价值的古树茶,恐怕是无数古树茶爱好者迫切需要解决的问题。
我们不得不承认,在一个成熟的、公开透明的理想市场环境下,这或许根本不是一个问题。但是我们当下所面对的普洱茶市场、古树茶市场就是这样一