从90年代起,涂俊宏先生就开始学习制茶、品茶技艺,在近三十年对普洱茶的钟情和钻研中,他坚信“好茶,九分天成,一分人力”。于是,涂俊宏先生花费了十年光阴,几乎踏遍了云南的每一座茶山,终于在倚邦山找到了心目中的好茶。之后他便圈山为园,建设宏庐古树茶园、生态茶园,倾心只为普洱茶。“不施肥、不打药、不翻土”,让茶树在原始的生态环境中,自然生长。自此,宏庐茶将自然之馈赠、天赐之普洱回馈于人间天地。
昔归村34号茶农,世代居住在昔归村,传承家族制茶技艺。他从小对茶有着浓厚的兴趣,年轻的时候白天种地晚上炒茶,昔归村从他一家人做茶到现如今家家户户做茶,他的手工制茶之路已经走过了30多个年头。坚持“无害化”种茶,“清洁化”做茶,做“良心茶”,做“放心茶”,让喜欢昔归的茶友喝到真正的好茶是他毕生所愿。
老班章村62号的户主杨永平,是这村子里的一个传奇,因为他拥有这个村里最老的古茶树——老班章茶王树。年轻时杨永平很早认养了一个小孩,一直打工供她读书上学, 并且终生未娶。在养护茶王树的岁月里,杨永平也护佑了身边的孩子。这个朴实的茶农,用他的一生教给我们四个字——无私、善良。
中国“普洱茶第一人”,他是中国台湾师范大学教授,台湾“中国普洱茶学会”创会会长,1995年他创作的《普洱茶》掀起了普洱茶品饮与收藏的热潮。2006年,由邓时海监制的第一批普洱生茶在临沧凤庆面世,将其命名为“福禄圆茶”,他一生的意愿就是能做一款茶,给普洱茶留下一个体系。
普洱“茶怪”周德光,普洱无量山茶人,从小就吃茶水泡饭,毕生与茶结缘。在普洱,人们都把周德光成为“茶怪”,经常会津津乐道的说起他与各种茶专家辩茶的故事。周德光,是个有趣固执的人,也是一个爱学习的茶人,他擅长从古人茶书里悟出做茶的技巧和道理。他很早就提出了普洱茶品种改良,工艺改造,他常说的就是“好茶,在乎始造之精”,从茶种到茶园,他都固执的纠正每个细节,采茶时候,不允许出现掐、扭,折,必须要用摘,摘下来的才是绿杆。
下一步,普洱将提供普洱茶的全套资源和区位优势。通过建设优质基地,加强标准建设,形成知名品牌,培育龙头企业,完善物流体系,协调一体化,发展第一,二,三产品等等,让普洱茶这个“金字招牌”变得越来越鲜明。打造出金字招牌。
日前,茶叶再次被写入2019年中央一号文件,大力彰显出盛世兴茶新形势。我们必须弘扬和加强生态文明建设,千方百计保护生态环境,加强古茶树资源保护,擦亮普洱茶金字招牌,将资源优势转化为经济优势。
《1》什么是白茶饼?大家都知道,白茶是一款不炒不揉的茶,它是属于微发酵茶,福建福鼎是其主要产区,也是白茶之乡。而白茶最早在唐代就有记载,历史很悠久。通常我们将白茶分为四个类