在《亲爱的安德烈》一书中，德国长大的男孩安德烈提到对城市文化的思考，说香港的节奏太快了，没有给人们留有足够的放松思考的空间，不像德国，随处可见的咖啡店，朋友们一坐可以聊一天。
我在想，他应该来中国茶馆感受一下。
1.四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川。
茶馆曾经是中国人最重要的社交场所，人们在茶馆里吃茶聊天，休息娱乐，联络感情，交流信息。早在南北朝时期品茶之风盛行，出现了一种“茶寮”，既可以喝茶，又可以给来往客商提供住宿，这便是中国茶馆和旅店的雏形。到了唐开元年间，许多城镇有了专门售卖煎茶的茶铺，投钱供饮，成为了茶馆的初级版本。至宋朝，茶水铺子已经非常普遍。
四川茶馆以浓郁的地方特色闻名全国，其中以成都茶馆为著，有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川之说”。晋代张载《登成都楼》诗：“芳荼冠六清，溢味播九区”。以“一早，二大，三好，四多”为特色。
旧时华华茶厅有四院，设座千余。一律是盖碗茶，茶具配置、座椅设置、服务格调均别具一格。茶楼堂信一手提长嘴茶壶，一手托盖碗，指夹茶碗盖，高冲低泡，动作优美，有时堂信一手能拿十数套茶碗奔走于众多的茶客之间不摔不乱，堪称一绝。成都是个大茶馆，茶馆里有个小成都。
四川彭镇老街，是彭镇最早兴建的道路之一。清初直至民国三十年，这里一直是彭镇最重要的街区。百年老茶馆观音阁坐落于此。
茶馆一直都没有正式取名，因为茶馆前身是一座供奉菩萨的寺庙，清朝时期庙前车水马龙，各地商客常在此汇集停留，遂改为了茶铺，渐渐发展成了茶馆，所以大家都叫她观音阁。现在的观音阁仍旧保留着早期川西居民的建筑风格。内里的墙上画着毛主席画像和大大的标语，光透过五角星的窗框照进来，洋洋地撒在地面上。
茶馆地面已经被来来往往的人踩出坑坑洼洼，茶客笑称其为“水波云”。老茶馆观音阁是一座有记忆的房子，她已存在了近三百余年，百年前的时光仍停驻于此。陈旧的木门、古老的立柱、斑驳的墙面无一不在诉说她的沧桑，她收藏着彭镇人一百多年的悠闲时光。
赵阿姨一家经营老茶馆多年，每天早晨五点，七十岁的赵阿姨就要起床打理茶馆。茶馆的生意辛苦又几乎不赚钱，孩子们早就劝她关门。但想到那些老茶客，赵阿姨还是坚持着每天按时开门。
“老板，泡茶”
“要得，几碗”
“一碗”
“马上来！”
一杯茶，一块钱，随意续杯，可以泡上一天。对于老茶客来说，无论生活多么忙碌，只要泡上这杯茶，心都会安逸下来。
