茶叶

　　现代社会人们繁忙的工作、无形的生活压力，容易引起饮食失调、烟酒过度、睡眠不佳等情况，从而引发身体各个器官机能的病变。因此，茶这种自身携带一定功效的饮品便成为了现代人养生的优良选择之一。
　　除了人们平日经常饮用的发酵茶、半发酵茶等传统茶叶外，一些

　　饮茶之人与藏茶之人，同为爱茶之人。相比饮茶之人，藏茶之人要更精细，也更主观，因为所泡之茶乃是自己藏出来的，成败完全在于己身，怨不得旁人。
　　增值收藏首要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。
　　对于安化黑茶来说，越

　　实验证明，茶叶要是放在－20℃以下的环境中，陈化进程基本上接近停止。然而，事实上现在生产和商业上应用冷藏多采用－2～5℃的温度。因为在这样的温度下贮放茶叶，可以取得最佳的经济效果。从经济学的角度看，茶叶包装和贮藏技术，应该能够减少茶叶从产区到市场

　　都说喝茶要与季节对应，秋天来了，满眼的色彩日渐浓郁，却也掩不住凉爽的秋意和淡淡的孤寂，绵绵的悲秋之情让大家更渴望通过茶会聚在一起，不想分离。
　　红茶正是这样能给人带来正面能量的茶，温暖的色彩明亮艳丽，热热的一小杯滑过喉咙，身心渐暖。红茶有很多种

　　茶叶中的茶色素可降血压。茶色素具有什么样的功能？混合茶有哪些保健方法？茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动脉粥样硬化、降低血粘度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用，茶色素对于以下症状有明确疗效：冠心病、心绞

　　在空气污染的场所工作可选择绿茶解毒，绿茶尤其适合炎热天气或被烈日晒伤后饮用；用脑过度者可选择绿茶、乌龙茶来提神醒脑；减肥及吃了油腻食物及饮酒后宜选择乌龙茶；希望减肥美容和延缓衰老者可经常饮用铁观音；运动或体力劳动之后宜选择乌龙茶、红茶来解渴并补充

　　秋季如果出现轻微的皮肤不适，饮食尽量注意清淡、易消化，多吃富含维生素C的蔬菜和水果，保持大便通畅即可。可适当地补充蛋白质和脂肪，吃一些鱼、鸡等肉类。
　　胳膊痒、背痒、腿痒，越挠越痒，越洗越痒。秋季，很多老人全身瘙痒的毛病又犯了。秋季湿热并重，老

　　（一）青味。青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味；2、茶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味；3、茶青在室

　　茶叶蛋因携带方便，味道好，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之，因此已经是我国的传统食物之一。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。
　　茶叶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所

　　中医认为，一般情况下，七情(即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)不会致病，只有当突然的、剧烈的或持久的精神刺激，引起人体气机紊乱，脏腑阴阳气血失调，才会导致癌症的发生。
　　例如通过对乳腺癌患者的调查，发现其中多数有忧愁史，而且不同的个性、情绪、精神紧

 　茶最早是作为药物出现的理由，是最先记载茶的书是药物学专著《神农本草经》。书中说：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼，就是茶的别名，同时还有槚、蔎、茗、荈等也都是古时代表茶的字。很显然，茶在这里是作为解毒药被神农使用的，它被发现和运用算来

　　茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等类型，而这其中白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。
　　在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘

　　自古以来，我国都是个饮茶大国，我国的茶叶分为，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的

　　肝郁气滞喝玫瑰花茶不宜与茶叶同泡。脾气急躁，遇事爱发火，这可能是中医上讲的肝郁气滞、肝郁化火。肝郁气滞不妨喝玫瑰花茶。不过喝玫瑰花茶有讲究，要注意。
　　玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急

　　夏天避暑可以买个茶叶枕，但是一些无良的厂商用一些泡过的茶叶，甚至是一些锯末、尘土一同装进了枕芯里，发出刺鼻的异味，让人难以接受。那么正规厂家生产的茶枕除了价格上的区别之外，是不是所有的人群都能买来享受安神的茶枕功效呢？咱们一起来看一下业内人士的专

　　转眼已经到了暮春时节，虽然今年的春天凉了点。但是这丝毫不妨碍茶商们的热情，各种“明前”、“雨前”的春茶已经蜂拥上市。有报道说，“只占茶叶总产量20%的顶级春茶，却占有80%的茶叶市场份额”，泡一壶心仪的春茶，是众多茶客们梦寐以求的事情。这口春茶为

　　中国是茶叶大国，很多国人素来都有饮茶的习惯，喝茶益处多样，不同的茶也会有不同的好处，但古今中外尚未发现喝茶能降血压的记载。而高血压是一种以体循环动脉血压升高为特征的临床综合征，动脉血压持续性升高可导致靶器官如心脏、血管、脑和肾等受损，并伴有全身代

　　喝茶的人肯定会有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了，而普通红绿茶常可冲泡3—4次。那么你可知道茶叶一般可以冲泡几次呢？每次冲泡茶叶的味道有何不同呢？
　　茶叶冲泡时当然茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是

　　茶除了是色、香、味兼具的绝佳饮料外，还有许多日常生活巧妙用途，现摘部分介绍如下：
　　1、茶叶煮蛋。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后将泡过的茶叶或者茶叶末放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
　　2、茶叶可用于治脚气。茶叶里含

　　茶除了以上的功效外，还有一样现今社会特别重视的功效，就是预防受辐射的侵袭。一九四五年，日本广岛、长崎受到原子弹袭击後，日本受辐射後遗症影响非常之大，产生很多怪异的疾病。在惨痛的教训後，日本科学家从一大堆统计数字中，发觉一些生活於产茶区而有饮茶习惯

　　一直在调查茶叶的医疗特性的美国研究人员认为，茶也许能帮助那些深受口臭折磨的人。检测表明，茶叶里一种名为多酚的化合物，能够杀死导致口臭的口腔细菌。
　　不过，研究人员提醒说，现在判断茶叶作用于人类的过程还为时过早，但当多酚与一些细菌在实验室环境下进

　　原本是用来饮用的绿茶，最近增加了一种新的使用方式——泡澡。这是记者日前在马连道茶叶一条街上听说的新鲜事。上周六，消费者顾女士在马连道的一家茶叶店一下子购买了２０斤廉价的粗老茶，这引起了记者的兴趣。询问之后才知道，并非是顾女士一家人爱喝茶，买这些茶

　　茶叶中含有丰富的营养物质,是一种美味而经济的健康饮料.茶对人体具有抗幅射损伤功效。
　　人体的辐射损伤,主要是由于质子束.x射线或y射线树等所引起的.茶叶中含有多种抗辐射有效成份.茶多酚是茶叶具有抗辐射作用的主体物质,它主要生理功效相当于维生素p

　　很多老人都有这样的嗜好，在家闲来无事，饭后泡上一杯热乎的浓茶，有时再嚼几片茶叶，顿时感觉人特有精神。
　　然而，东南大学附属中大医院老年科李荥娟主治医师提醒，长期喝浓茶，会严重影响铁的吸收，导致老人贫血、营养不良。75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、

　　常见的茶叶主要分为绿茶、乌龙茶、铁观音、大红袍、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类，其特性如下：
　　人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究
　　绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶