茶叶
我国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。
今天，就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看有些知识你是不是错了好几年呢？
大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶
大红
茶叶冲泡方法（图解)我们泡茶的时候首先要考虑的当人是泡茶的工具：茶壶、公道杯,小直口杯、祁门红茶、法兰西玫瑰、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示：
1-3.温杯：用开
我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。
1.绿茶
绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
2.红茶
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶
苏州人向来讲究。品茶，讲究要挑新茶，新茶还一定要清明前采摘的明前茶才上档次。于是，用“一寸光阴一寸金”来形容碧螺春新茶上市是再贴切不过了。今天还是金贵的明前茶，有可能一天过后就身份大跌沦为雨前茶。清明节，成了传统观念里区分碧螺春好坏的分水岭。
袋泡茶是一种采用专用、特殊、具有网状孔眼的长纤维滤纸把不同的茶叶及其他内含物包裹在纸袋内，有的再在滤纸外包上外纸袋，而形成的茶叶产品。
袋泡茶和茶叶相比的优势
(1)定量袋泡茶定量包装，一般一包为一次冲泡的茶叶量，饮用者饮用时，完全
有一次，与几位茶友去腾冲的茶山游学，中途干渴，步入某茶店啜吸一杯。期间，店主极力推荐一款老生茶，并说此茶的特点是“陈化年份超过20年，陈香纯正持久”。在未冲泡之前，闻了一下干茶饼的气味，一股霉味直冲鼻腔，初步判断，此茶已发霉变质。
品饮时，
记者昨天从市工商局了解到，为进一步规范茶叶市场经营秩序，保障茶叶消费安全，工商部门已在全市16家茶叶专业交易市场推行统一亮证照、统一台帐登记、统一散装茶叶标识和统一市场公示栏的“诚信经营四统一”。散装茶叶也要在外包装上标明生产日期和保质期，茶叶市
茶叶作为我们日常生活中最为常见的物品之一，基本上家家户户都会有茶叶，茶叶的功能很是强大，不仅能作为招待亲朋好友的物品还能起到消炎杀菌的功效，那么在品类繁多的茶类中，什么茶叶消炎呢?下面就让小编就为大家详细介绍下消炎杀菌最强的茶叶，让大家对茶叶的新功效
茶叶放了一段时间，无论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红、有杂味，甚至有可能生霉。
所以要喝存放一段时间的茶叶时，首先确认茶叶是否霉变，若有霉味就不可喝；若只有一点陈味、旧味，可利用冲泡法
茶人品茶，重在茶香。茶香是由茶的本身或茶在冲泡时散发出来的芬芳；一个茶如果没有香味，肯定不是什么好茶！那么茶叶香味怎么来的？茶叶都有哪些香型？
造成茶香的因素有多种，以下几个是主要的：
一、茶树品种
理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶
喝茶时，我们往往非常关心它能泡几次，因为这代表着一款茶的品质能够持续多久。
有的茶“七泡有余香”，有的茶三五泡就没味道，那到底什么样的茶才耐泡呢？
喝茶喝的是叶片里面的内含物，我们可以想象一下，有一个装酸奶的杯子，我们用吸管每吸一次，就是
不同的茶叶有不同的特点，故泡茶有方，顺应其茶性泡出来的茶，才能最大发挥这一片片自然之叶，通窍、养肤、清心等神奇效用。
下面与茶友分享各种茶叶最佳冲泡方法，以供参考！
01、绿茶：不能破坏它的鲜
绿茶，重在保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色，
目前与国内八大茶叶生茶基地（铁观音、普洱茶、安化黑茶、六堡茶、养生茶、台湾茶、武夷岩茶、西湖龙井）无缝对接，常年保持160个单品，产品生产和制作符合国内标准和国际要求，实行独特的全国连锁、整体加盟的经营方式，产品远销海内外，销售网络覆盖全国三十多
最近天气经常返潮，南方这边叫回南天，这样的天气存放茶叶要注意什么？专家表示，“回南天”常常让家里的物品湿湿的，家中的茶叶如果贮存不当的话，很容易走味、变质发霉。我们常用的藏茶方法包括保鲜柜藏茶、热水瓶藏茶、罐罐藏茶、石灰缸藏茶。
保鲜柜藏茶是
首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。
茶叶放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，
清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝一杯月光白茶，提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；晚上可以找几位朋友或家人聚在一起，泡上一壶武夷岩茶或陈皮普洱，边谈心边喝茶……喝茶会带给你生活的情趣，同时还能带来很多意外的好处，以下12条茶常识帮助你开始慢
相对绿茶，红茶等来讲肯定是春茶好喝，而且是喝新茶，茶叶做好后放上半个月到一个月味道最佳。老人们常说明前茶啊，雨前茶什么的，所以春茶一般是在三月中下旬到四月上旬的品质比较好。
而铁观音，却往往是秋茶比春茶的品质要更高。所以喜欢铁观音的人一般喜欢喝
茶叶渣腐熟之后能够释放非常多的腐质养分，堆在一些比较怕冷的植物盆面上，就能够隔绝寒气，剩的茶叶水浇花。喜酸性环境的植物要谨慎使用茶叶渣养护，因为它是碱性的。
在咱们国家很多人都有喝茶的习惯，茶道可谓是源远流长，很多人日常不喝几杯茶，都感觉少了点
对于爱茶者来说，茶友是与自己志同道合的人，资深茶友更是亦师亦友的知己；对于普通茶客来说，资深茶友不单是自己的良师益友，更是自己追寻的目标。想要成为一名资深茶友，茶客们都需要了解哪些茶叶知识呢？
1、头泡茶的泡沫有害？
假的：冲头泡茶的时候
茶叶的陈化与环境因素有关，如温度、湿度、空气、光线等都会使茶叶的内质发生物理和化学变化。所以保存铁观音茶叶要有窍门。
茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色香味形。要达到这个目的就要设法充分保持干燥，尽量减少外界温度,湿度的影响，避免
茶叶受潮就是我们经常看到的茶叶返青，在保存时茶叶与湿度较高的空气接触，久而久之茶叶中的茶多酚等物质就会发生氧化，并且茶叶中的香气成分也会转化，因此受潮之后茶叶的滋味、形态都会发生变化，除此之外，茶叶中含有的营养物质如蛋白质、茶多酚、各类碱与酶等，都具
喜欢饮茶的人，出门旅行，茶叶是必不可少的随身物品，走到哪，茶就喝到哪。其实对于在旅途中的人，茶叶除了是非常好的解渴、解疲、解毒饮料之外，茶叶还可以由更多的益用，试列举若干如下：
1、止腹泻
旅游中若吃了不够卫生的食品往往会引起腹泻，此时可
由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
（1）利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱
一、茶多酚——涩感和生津回甘的主导物，决定茶汤的颜色
茶多酚的口感是涩强烈苦细微，所以茶多酚含量的多少，决定了茶水的苦涩感。茶的浓度及刺激性也随着茶多酚的增加而增加。
茶多酚类物质本身是浅色或近于白色的，但随着氧化程度的不同，会逐次形
凉意幽幽的重庆永川茶山竹海迎来了一群特殊的采茶人百名来自世界各地的外国友人，趁着永川茶山竹海茶竹天街开街的机会，想要学学采茶、炒茶、茶艺等“中国绝活儿”。
采茶师傅讲解永川秀芽的采摘方法：挑选鲜嫩、饱满的茶叶尖，最好是一芽一叶；不能用指甲掐，
