采茶
阳新采茶戏戏曲剧种。系黄梅采茶戏传入湖北阳新 后，与当地花灯戏相结合的产物，形成于清道光年间。与江 西武宁、瑞昌的采茶戏互有影响，后又吸收了汉剧的剧目与 表演艺术。唱腔包括北腔、汉腔、叹腔、四句腔及多种小调。
粤北采茶戏戏曲剧种。流行于广东韶关及梅州、湛江 一带。赣南、湖南采茶戏流入粤北后，与当地民间艺术相结 合而形成，具有浓郁的地方特色。其音乐由赣南茶灯、湖南 采茶及粤北民间音乐组成，脚色包括生、旦、丑、末（或 官）四行。传统剧目有《九龙茶灯》、《补皮鞋》、《卖杂货》、 《装画眉》等。
桂南采茶戏 戏曲剧种。简称为“采茶"、“竹马"和 “鹿儿剧”。有一百余年历史，其发展经历了采茶歌舞、茶插 （穿插进其他民间小调等）、串古（演唱故事）三个阶段。中 华人民共和国成立后正式命名为采茶戏，与桂北彩调并称 为南茶北调。其音乐由茶腔、小调、锣鼓三部分组成。
广西采茶她戏曲剧种。流行于广西玉林和钦州部分 地区，由赣南经广东传入桂南。最初以一男二女持钱鞭花扇 载歌载舞，后发展为戏曲。剧目多为喜剧、闹剧。传统剧目 有《马京与冯凉》、《一枝花》等。主要唱腔包括茶腔、茶插 两部分，用桂南八音伴奏。唱腔轻快活泼，气氛热烈，有浓 郁的地方特色。
一年种，二年采 茶树种植谚语。全句为：“一年种，二 年采，三年亩产超双百，四年五年夺高产。"流行于浙江余 杭等地。中华人民共和国建国初期新茶园采用的是单条播 的种植方式，其结果是成园慢、投产慢，第四年才能打头采 茶，第八年才可正式采摘。后经改进，采用多条播的办法， 达到了人们预期的目的，从而产生上面这条谚语。
采茶录CRecords of Tea Plucking〕 茶叶专著。唐代 温庭筠撰。约成书于唐咸通元年（860），北宋时佚。南宋郑 樵《通志》著录三卷，《新唐书-艺文志》、北宋王尧臣等 《崇文总目-小说类》等著录一卷。元末陶宗仪《说郛》和 清代陈梦雷《古今图书集成-食货典》所收不足400字，应 系节录，仅存辨、嗜、易、苦、致五类六则。
采茶与制茶 CTea Plucking and Tea Processing^ 茶 学著作。丁可珍编著。农业出版社1982年1月出版。8.3万 字。内容包括：合理采茶应掌握的原则，采摘标准和采摘方 法，鲜叶的验收与保管，绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、白茶 和红茶的品质特征，茶叶的加工原理，绿茶、红茶、乌龙茶 和黑茶的制作方法，茉莉花茶、珠兰花茶、白兰花茶和玳玳 花茶的窖制方法；名茶的特点，以及西湖龙井、黄山毛峰、 南京雨花茶、六安瓜片、洞庭碧螺春、泉冈辉白、君山银针 和白毫银针八种名茶的制作方法。
机械化采茶技术（2） CTechniques of Tea Machinery Pluck ing^ 茶学专著。农业部农业司全国机械化采茶协 作组编著。毛祖法主编，孙成、黄仲兄副主编。上海科学技 术出版社1993年12月出版。12.5万字。全书分“采茶机 械"和“农艺技术"两篇，系统介绍采茶机械的结构、性能、 使用、保养和维修技术，以及机采茶园的栽培管理，机采鲜 叶的初制精制加工技术。
顾名思义，君山银针茶的“君山”便暴露了它的产地，而这君山又是在哪呢？又有着怎么样的传奇呢？下面跟着小编一起走进君山吧。 君山具体位置君山又名洞庭山、湘山、有缘山，是八百里洞庭湖中的一个小岛，它的具体位置坐落在湖南省岳阳市君山区内。有兴趣
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
人说云南是七彩的,如果你亲眼见过云南临沧采茶的风情画卷,那么你一定会体会什么是色彩斑斓。临沧是云南第产茶大市,世界著名的滇红之乡,世界茶树起源的核心地带之一、云南普洱茶的原产地之一。当地佤族、布朗族、彝族等20余个少数民族的群众,世世代代在这里
见过这样采茶的吗？在景迈古茶园里，年轻的姑娘、媳妇儿爬上高高的千年古茶树采茶。
在这颗星球上，逾千年成规模的茶园已是凤毛麟角，它已不是常规意义上的经济茶园，而是人类文明的遗迹，是人类赖以慰藉的精神家园。从这个意义上说，世界茶树的原产地的中心地
竹叶青茶产于四川的峨眉山，是绿茶中的名贵珍茗，也是生活中大家比较喜欢的茶品。绿茶素来以新为贵，那么竹叶青茶叶几月采茶？竹叶青茶的上市时间是什么时候呢？ 竹叶青茶叶几月采茶？竹叶青茶的上市时间我国大部分茶区，季节采摘分明，所以竹叶青新茶上市时间也不同，一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶，称为春茶，6-7月份采制的茶称为夏茶，8-9月份采制的茶叶称为秋茶。绿茶采摘比较多，品质比较好的是春季，乌龙茶则有春秋两季，这两季新茶推广的比较多。其中
信阳毛尖.jpg苏东坡曾说：“淮南茶，信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”，素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。那信阳毛尖采茶时间是什么时候呢？
娇贵的明前茶淋不得雨，都匀毛尖已经赶在清明之前采制完成啦！没想到一杯茶的背后，有这么多辛勤的汗水，还保留了这么传统的工艺。下面来看看都匀毛尖茶的制作过程！都匀毛尖茶的制作过程 1、采茶
没喝过大红袍都应该听过大红袍，大红袍素有“茶中状元”之美誉，是我国的岩茶之王，堪称国宝。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。武夷的茶中之王，深受广大茶友喜爱，那么你知道大红袍的产季吗？大红袍的产季 根据季节的不同，武夷大红袍岩茶的采摘时间也有所不同，只要采摘的时间点掌握好，才能摘到最好状态的茶叶。 春茶一般都是
机采茶叶和人工采茶工艺完全不同，需要注意的事项也各不相同，采摘后加工要领更是不一。
加工要领：
1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收，分别归堆摊放，剔除老梗老叶与杂物，分别加工。
2、机采鲜叶初制:珠茶加工，在原加工工艺基础上，采用分筛杀青叶；筛分对锅
机器采茶已在部分地区和国营茶场较大面积上试用，机器采茶优于人力采茶，更快更好，值得推广。
一、机采茶树树冠的培养
现有研制的采茶机，没有选择性，只能采摘树冠而上的芽叶。如果茶树树冠不平整，发芽不整齐，生长势不旺盛，往往影响机采的效果，而且
茶叶作为一种天然绿色饮品，越来越受到消费者青睐，而绿色作为一种时尚、一种理念已日益深入人心。人力推广机械采茶技术，对促进茶叶经济发展显得尤为重要。
1.茶树树冠整形
机械化采茶茶园要求茶树蓬面平整，发芽整齐，茶蓬高度为70cm一80cm
茶叶作为一种天然绿色饮品，越来越受到消费者的青睐，而绿色作为一种时尚、一种理念已日益深入人心。
1.茶树树冠的整形
机械化采茶茶园要求茶树蓬面平整，发芽整齐，茶蓬高度为70cm一80cm，蓬面宽度为100cm左右，老茶园在不可能进行大面积
