黄茶有黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种，黄小茶采摘细嫩芽叶，多为一芽一叶、一芽二叶为原料加工而成，其品质不及黄芽茶，但明显优于黄大茶。那黄小茶的品质特征如何呢？
黄小茶的特点
黄小茶，是采摘细嫩芽叶加工制作而成的，主要品种包括有：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”，成茶外形芽壮叶肥、豪尖显露，为金黄色，汤色橙黄，香气清高，味道醇厚，甘甜爽口。
一般采摘时间都是在清明后的一个星期开始，采摘标准为一芽二、三叶，采摘有严格标准，需要在晴天采集，不采虫伤叶、紫色叶，并且还要分五个档次，黄小茶北港毛尖属于是黄茶里面的一种上等茶叶，是我国著名特产，历史悠久，在古代的时候就已经是进贡皇家朝廷饮用的贡茶。
黄小茶的功效
1、帮助消化
黄小茶，内含一定含量的消化酶，对人体肠胃是可以起到促进消化的作用的，可以帮助我们缓慢消化不良的问题。并且适当饮用黄茶，对身体的脾胃健康也是有很大好处的，对于出现消化不良、便秘等情况，那么可以适当饮用些黄小茶吧。
2、消除脂肪
黄小茶中的茶多酚、咖啡碱、鞣酸成分，可以通过促进代谢，来分解脂肪，排泄脂肪，消除脂肪，尤其是对于腹部上的脂肪，有很好的去除分解作用，所以生活中适当饮用黄小茶，是可以达到减肥祛脂的效果的。
3、提神醒脑
黄小茶中所含的咖啡碱、茶多酚、茶碱等物质，这些物质成分可以刺激大脑中枢神经，可以兴奋大脑，可以有效的帮助我们提神，还可以消除疲劳，重要的是，可以缓解疲劳的身躯哦。
4、抗辐射
黄小茶中的营养成分，是可以有效的吸附身体内的辐射物质的，可以减少辐射物质对身体健康的伤害，有效的给身体及时清除自由基，可以达到抗辐射、减缓细胞衰老的速度，可以达到延缓衰老的作用。
5、消炎杀菌
黄小茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果，所以可用于涂抹外伤，或是治疗口腔溃疡等，都是非常不错的健康佳饮。
黄小茶属于是黄茶中的精品，代表的种类有很多种，大家在生活中可以根据自己的身体情况去选择，健康品饮，将会收获到不少的好处哦。
黄茶，按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。
