闽茶曲七绝组诗

闽茶曲 七绝组诗。清代周亮工（1612?1672）作。诗 前小序：“闽茶实不让吴越，但烘焙不得法耳，予视事建安， 戏作闽茶曲。"诗为：“龙焙泉清气若兰，士人新样小龙团。 尽夸北苑声名好，不识源流在建安。"“御茶园里筑高台，惊 蛰鸣金礼数该。那识好风生两腋，都从着力喊山来。”“崇安 仙令递常供，鸭母船开朱映红。急急符催难挂壁，无聊斫尽 大王峰。，，“一曲休教松桔长，悬崖侧岭展旗枪。茗柯妙理全 为祟，十二真人坐大荒。”“歙客秦淮盛自夸，罗囊珍重过仙 霞。不知薛老全苏意，造作兰香谐闵家。"“雨前虽好但嫌新， 火气难除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”“延 津廖地胜支提，山下萌芽山上奇。学得新安方锡罐，松萝小 款恰相宜。"“太姥声高绿雪芽，洞山新泛海天槎。茗禅过岭 全平等，义酒应教伴义茶。”“桥门石录未消磨，碧竖谁教尽 荷戈o却羡筏家兄弟贵，新衔近日带松萝。"“泄麻泡竹斩拼 桐，独有官茶例未除。消渴仙人应爱护，汉家旧日祀乾鱼。" 此诗介绍了闽茶自宋以来的演变历史，以及不断学习和借 鉴其他地方经验来改善茶叶品质和包装方法，因名为“戏 作”，故较为生动活泼。该诗每四句为一个中心内容，原附 有小注，依次讲了以下十事：其一，大家夸北苑茶好，其实 北苑茶就产于福建的建安。其二，元代于武夷山建立御茶 园，园畔有喊山台。其三，崇安县令催交贡茶，武夷山的种 茶道士一气之下把茶树都砍掉了。其四，武夷山茶业一度又 兴旺起来而遍山栽茶，但百年后又衰落。其五，歙客闵汶水 讥笑闽茶品质差。其六，此地的人认为陈茶比新茶好。其七， 学习新安人改进茶叶盛装的方法。其八，作者品尝义茶。其 九，作者看到蔡襄的《茶录》石刻，制茶人仿制松萝茶成功。 其十，要爱护武夷君，汉代人曾用干鱼祭祀武夷君。