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散壶供壶壶俗趣闻

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


散壶供壶 壶俗趣闻。据传明朝天启年间,安徽歙县有 位知县,听说黄山云雾茶冲泡时,茶香满室,壶杯上气雾缭 绕,气雾中还会出现一个美丽仙姑的奇观。知县惊喜万分, 便进京敬献皇上,买宠求荣。帝命殿试,谁知茶香则香焉, 唯无图形出现。帝大怒,责以欺君之罪立斩示众。并传旨徽 州府,凡传播“邪说”之人,一并惩办。时徽州知府熊启元, 为人清正,他既不能抗旨,更不愿滥杀无辜,焦急地直奔茶 山查访,茶农得知熊知府爱民之心,献计献策。有位老农告 诉熊知府:“只要叶采谷雨尖,烹用砂壶、山泉水,火以栗 树炭,煮沸冲泡会出现奇观。”并表示愿随大人进京敬献皇 上。到金殿一试,果见奇观出现,文武大臣惊呼:“神奇!名 茶!"从此,黄山云雾茶年年入贡。老农把上过金銮殿的砂 壶、络子、扁担等物品视为救命之宝,特别是砂壶尤为珍贵, 长年供奉纪念。后人竞相效仿,黄山一带敬壶供壶遂成风 尚。

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