洞山盼茶系

洞山盼茶系CJiecha in Dongshan^ 论茶专著。明代 周高起撰。成书于明崇祯十三年(1640)前后。有《檀几丛 书》本、《翠琅开馆丛书》本、《粟香室丛书》本、《常州先 哲遗书》本等。凡一卷，一千五百多字，分“总论"、“茶 品"和“酚茶品质"三方面，论述晚茶的历史、产地、品类、 采制、泡饮等。将耕茶分为第一至第四品及不入品者，另有 贡茶，主要依其产茶地理位置而定。