茶史

茶史CTea History〕 茶史专著。清代刘源长撰。成书 于清康熙八年(1669)前后，有康熙十四年(1675)刘源长 之子刘谦吉刻本。其曾孙刘乃大于雍正六年(1728)重刊， 卷端题墨韵堂藏版。凡二卷，有三十子目，约三万三千字， 卷首录有各著述家及陆羽事迹，而后大抵杂录诸书编纂而 成。上卷记茶品，分茶之原始、茶之名产、茶之分产、茶之 近品、陆鸿渐品茶之出、唐宋诸名家品茶、袁宏道《龙井 记》、采茶、焙茶、藏茶、制茶。下卷记饮茶，分品水、名 泉、古今名家品水、欧阳修《大明水记》、欧阳修《浮槎山 水记》、叶清臣《述煮茶泉品》、贮水、汤候、苏庭《十六汤 品》、茶具、茶事、茶之隽赏、茶之辨论、茶之高致、茶癖、 茶效、古今名家茶咏、杂录、志地。虽有些好资料，但体例 颇芜杂，故《四库全书总目》评曰：“卷端题名自称曰八十 翁，盖暮年颐养，故以寄意而已，不足言著书也。"重刊本 前有康熙十四年(1675)陆求可序，十六年(1677)李仙根 序，雍正六年(1728)张廷玉序；后有康熙中刘谦吉跋，雍 正中刘乃大跋，并附刻清人余怀《茶史补》。