茶文化知识

茶文化知识一百问〔One Hundred Questions on Tea Culture Knowledge^ 科普读物。上海市茶叶学会、上海 茶文化研究中心、上海市闸北区文化局编著。同济大学出版 社1996年4月出版。9.5万字。分4篇，依次为：悠久的 历史传统、丰富多彩的茶艺茶俗、深厚的文化内涵、上海茶 文化纵横o以问答形式表述。书前有苏步青等名家题词5幅 和刘修明的前言，后附上海市历届茶文化研讨会、国际茶文 化节、上海茶叶学会简介，以及上海市的茶馆、茶室、茶房 等的地址。