茶树栽培与

茶树栽培与茶叶初制〔Tea Cultivation and Tea Primary Processing^ 茶学著作。福建省宁德地区茶叶科 学研究所编。福建人民出版社1974年5月出版。12.9万 字。共分11章，分别介绍了福建省产茶概况，茶树形态特 征与生长发育特性，茶树良种选育与推广，茶树种苗繁育， 新茶园建立，茶园管理，低产茶园改造，茶树病虫防治，茶 叶采摘与留养，茶叶初制及初制机具等方面的基本知识。书 末附统计表、对照表八则，并附有茶园土壤速测法和茶机具 常用换算知识。