品茶是我国流传了上千年的传统，但对茶的认识，国人之中参差不齐。大多数人还是把茶当做解暑消渴的饮料，而在过去的郎中方士眼中，茶是“万病之药”。相传药王孙思邈在太白山采药期间忽感口舌干燥，便采了一些叶片品尝，顿觉神清气爽。后来他不仅自己时常饮用，还把

　　最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000~1200°C，质地细密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热变得很快，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台

　　所以，孕妇应该喝凉性的茶，比如绿茶、清茶（如铁观音）、花茶等，这些茶有清热降火、疏肝解郁、理气调经的功效。而对于体质虚弱的孕妇，可以适当喝一点温性茶，比如红茶、普洱茶，既能增加能量，又能补充营养。
　　重庆第三军医大学新桥医院中医专家晋献春教授介

　　所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，

　　山楂是大众小吃糖葫芦的原料，酸酸的，别有一番滋味，山楂去腻效果很好，很多人将它晒干后泡茶饮用。
　　山楂茶消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满等症状。同时现代医学研究，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中

　　湖南医科大学茶与健康研究室硕士生赵燕通过研究发现，常饮茶可诱导癌细胞"自杀”——细胞凋亡。
　　赵燕茌有关专家指导下,先收集了包含中、曰、韩的21种不同发酵程度的茶叶。然后分别就其对人体的癌细胞如胃腺癌细胞、人急性早幼粒白血病病细胞的影响进行了实

很多男人的生活里，有这么几样东西是必不可少的：烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手，但就是欲罢不能，急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进，让他们学做按摩和保健操又不太现实，那么，每天泡点茶水喝来保护健康，这样的闲功夫总有吧?
　　从中医理

一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。
　　一般来说，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶

 
沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
　　1、水：水的温度在泡茶时起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶用

你还可以根据他工作和生活中的某些特殊情况来为他选择茶叶。例如，他这段时间工作繁忙，用脑过多，可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来为解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重，那么可以选择绿茶来对抗污

绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒：空腹喝绿茶，对

国人自古以来就有喝茶的习惯，品一茗茶，修身养性。忙碌的现代人则赋予了喝茶更多的功能。山楂、枸杞、陈皮、菊花……这些功效各异的食材冲泡在一起，就摇身变成了受人追捧的“养生茶”。五花八门的养生茶真的能每天喝吗?它们究竟适合那类人呢?
　　菊花枸杞茶
　　

喝茶虽然有许多的好处，如果饮茶习惯不正确还是会对身体不利不过还是有以下几件事情要注意：
　　1.避免饭后随即喝茶
　　因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
　　2.不宜以茶配药
　　茶单宁会与某

对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效

营养学专家：“饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。
　　另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更

常言道：“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶已经成为中国人生活中不可缺少的一部分。茶的功效不仅仅是解渴、提神，还可增进营养，预防疾病，是最好的天然养生饮品，是我们中华民族的“国饮”。但是茶可不是怎么喝怎么好，有种喝法，茶会伤肾!
　　节前各类聚餐多

香港医学专家建议，每人每星期摄取的酒精单位应该有一个上限，即男士和女士分别不超过21及14个酒精单位，平均算下来，男士每天的酒精摄取量不应超过4个单位，女士不超过3个单位。此外，每星期要保证至少两天不喝酒。但是，几乎没有一个品牌的酒会列出整瓶酒有多少

我国很多地方的人都爱喝茶，休闲、会友、开会时都会泡壶好茶。喝茶不但可以提神，茶中还富含多种有益健康的物质。茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以软化血管，对心脑血管很有益。不过，经常喝浓茶也有可能带来意想不到的问题。
　　陈女士今年35岁，不久前因为偶尔头

秋季饮食以养阴清热、滋阴润燥为主，羊肉有温补作用，所以许多人这时选择吃羊肉。但在吃羊肉的时候要注意一些禁忌。下面咱们就来看看秋季吃羊肉的禁忌，还有教大家如何挑选羊肉。
　　部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻

茶叶的营养价值很丰富，由此可见茶叶富含众多人体所需的营养物质，喝茶对身体健康的好处是不可言喻的。但，值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶是会影响身体健康。
　　（1）软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。
　　

市场上茶的种类很多，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶等，我们到酒楼喝早茶时，服务员会开门见山地问："请问喝什么茶，普洱、铁观音、白沙溪、庐山云雾还是菊花茶？"一般的顾客都会按照自己的喜欢选择，从中山市民的饮茶习惯来说，多数中老年人喜欢喝黑

日常生活中，很多市民都知道睡觉前应少喝茶，因为茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统，有着明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使人脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息，尤其是对咖啡碱敏感的少数人来说，睡前喝茶可能会导致整个晚上不眠不休。
　　同时，空腹喝茶

中国人爱喝茶，而绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，因而受到不少嗜茶族的喜欢。绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等效果是其他茶叶无法比拟的。而红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，

饮茶，是我们中华民族的优良传统。饮茶不仅可以清心明目，安神，调护脾胃，而且有助于食物的消化。具体来说，风湿性关节炎患者多饮茶，能加速体内物质的新陈代谢，促进食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛风除湿的药物，对疾病的恢复是大有好处的。下面是健康饮茶的八大

铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。
　　由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃