读杨绛的作品《我们仨》，里面有这样一段，“每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了他（指钱钟书先生）毕生戒不掉的嗜好。后来国内买不到印度“立普登”茶叶了，我们用三种上好的红茶叶掺合在一起做替代：滇红取其香，湖红取其苦，祁红取其色。”读到这里，七彩哥不禁为杨绛先生的慧心巧思拍案叫绝，也不由得赞叹杨先生和钱先生对红茶口味的执着。br />红茶向来都是十分包容的茶，数种红茶配在一起可以营造绝妙的口感，这在其他茶类看来是有些不可思议的！除了同类相兼，它还与很多种食材都能搭配，与牛奶相遇是丝滑香甜的奶茶，和柠檬碰撞
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
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正山小种.jpg长期饮用正山小种的好处长期饮用正山小种最大的好处是能预防癌症，现在是一个谈癌色变的年代，因为癌症一旦发生，就能很难根治，如果平时能坚持长期喝正山小种，就能提高身体免疫力，预防细胞癌症，能起到良好的防癌抗癌作用。
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滇红茶其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。那么滇红有什么功效呢？本节小编就为大家普及滇红的功效。 滇红的七大主要功效1.利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成
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