正山小种.jpg严格意义上，只有以福建省武夷山市桐木关范围内的小菜茶群体种茶树为原料，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的小种红茶，才能称之为正山小种。“正山”二字，专指武夷山桐木关。对于属于武夷山产区、又非桐木关产区的小种红茶，我们习惯上也会冠以产地名，譬如“星村小种”、“洋庄小种”等等。对于
正山小种.jpg正山小种作为世界红茶鼻祖，于公元1568年在武夷山桐木关诞生。红茶在450年的历史传承中，颇具传奇色彩，也经历了颇多坎坷。正山小种发展过程中，也曾有过低迷的时期，但最终在几代茶人的坚持和社会各界的关心支持下焕发出新的生机。“当代茶圣”吴觉农、“茶界泰斗”张天福、骆少君院长的关心支持、积极建言，对正山小种的恢复和发
正山小种.jpg正山小种红茶是中国生产的一种红茶，世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种。正山小种产地在福建省武夷山市桐木关。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，茶汤为琥珀色与深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。那正山小种算好茶吗？看完这些你就知道了！
正山小种.jpg如果你是个爱喝茶的人，你一定会知道正山小种红茶。正山小种红茶是红茶的鼻祖，至今已有400多年的力士乐，经历了几个世纪的发展，正山小种红茶在中国，乃至全球都有很高的地位。不同等级和种类正山小种红茶品质不同、味道也不同，今天就来微茶友们介绍一下正山小种红茶的分类和等级。 正山小种红茶的分类烟种和无烟
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
正山小种.jpg对喜爱喝红茶的人来说，品饮桐木关手工特级的“正山小种”红茶，没谁不会进入“味浓香永”的佳境，陶醉其中。但是对于品饮正山小种红茶却存在一个争议，有人说是正山小种新茶好，有人说是老茶好，其实这种争议是根据正山小种新老茶的味道决定的。那么正山小种新茶好还是老茶好呢？正山小种红茶陈放
正山小种.jpg茶叶审评，是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。了解茶叶审评术语大致可以为我们在今后的选茶、品茶过程中提供一定的参考，以帮助我们更好地品茶与选茶。下面我们就来看看正山小种红茶审评
正山小种.jpg中国人喝茶讲究，品茶的过程不仅仅只是局限于茶汤的滋味或者香气，同时也包括欣赏茶叶在水中的形态。因此，在评价一款茶叶的优劣时，茶叶的形态也是重要的一点。对于正山小种红茶来说也是这样，那正山小种太碎好不好呢？ 不建议买太碎的正山小种红茶正宗的正山小种红茶外形条索肥实，在挑选时一
正山小种.jpg茶的价值决定因素之一，便是茶的产地。俗语说：“天时地利人和”，产地就是其中这个“地利”。红茶爱好者一定知道武夷山正山小种，这种红茶以产地和树种命名，其实名称就暴露了哪里最正宗，正山指的就是福建省武夷山市桐木关地区，所以这里才是最地道的。
正山小种.jpg凡是喝红茶的人，都知道大名鼎鼎的正山小种。正山小种可以说是我国红茶的最早源头。据说老早老早的时候，中国茶就两种：绿茶和武夷茶；武夷茶就是红茶，而只有正山小种生在武夷，所以正山小种红茶是不可多得的好茶！那正山小种该如何品鉴呢？品鉴正山小种红茶，可以从外形，汤色，滋味，口感，叶底五方面来辨别，品鉴方法要综合判断。/
正山小种.jpg正山小种红茶和肉桂茶都是当下炙手可热的茶，而且都是来自武夷山，那么正山小种红茶和肉桂茶哪种更好呢？正山小种红茶 正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
正山小种.jpg正山小种红茶是我国最早出品的红茶品种，同时也是红茶中的始祖，是用松针或松柴熏制而成的，其香味非常的浓烈浑厚。与其他的茶叶品种相比，正山小种保存起来相对会显得简单些，通常情况下是将其放置在密封、避光的地方，同时我们知道不论是那种茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好。在其他方面的要求不会很高，
正山小种.jpg正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，深受众多消费者的喜爱，那喝正山小种影会响睡眠吗？众所周知，茶叶中影响睡眠的成分主要是咖啡碱。咖啡碱是
正山小种.jpg有人说，红茶的香气没有单枞系列的香气来的那么丰富多样。其实说这话的人，是非常不客观的，每种茶都有自己的特色，这就是中国茶的内涵，单枞茶的高火香很多人就不太容易接受，那种香太张扬。而以正山小种红茶为代表的其他红茶的甜柔香气，同样丰富多彩，极具内质，香气含蓄内敛。正山小种5种香型
正山小种.jpg大红袍是乌龙茶，半发酵的，比较甘醇。正山小种是红茶，深度发酵的，比较柔和。共同点是都产自武夷山（福建），至于哪个好喝？这样没法对比的，每个人喜欢的口味不一样，自己都试试就知道了，别人的口味始终是别人的选择。今天我们分别来介绍一下这两种茶吧！i
正山小种.jpg正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，深受众多茶友们的喜爱，那么它在什么季节饮用保健效果更佳呢？下面一起来了解下吧~正山小
正山小种.jpg我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？红茶里面比较突出的有正山小种和滇红等。正山小种产自福建省武夷山市桐木村。正山小种是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有400多年的历史。滇红产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由汉族茶农创制于民国年间。
正山小种.jpg《本草纲目》作“味苦、甘，微寒、无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒即凉也，具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。那作为“红茶鼻祖”的正山小种红茶是热性还是凉性呢？正山小种红茶是热性茶
正山小种.jpg 正山小种是世界上最早的红茶，用松针或松柴熏制而成的，具有十分浓郁的香味。那正山小种红茶外形有什么特点呢？真正的桐木正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁
红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。
正山小种.jpg“洗茶”一词应属于早期文字工作者的字误进而导致的词误。单从今天的“洗茶”这一操作过程来看茶童认为是有其科学道理的。众人皆知，几乎所有的茶叶在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。喜欢喝茶的人对正山小种都不陌生，知道他是中国茶叶市场上的热销品种，也知道它是红茶的一种
正山小种.jpg正山小种属于温性茶，在冬季能起到驱寒养胃作用。并且，正山小种有着独特的功效，从而深受众多茶友喜爱。但是，红茶虽然好，同时也是不能多喝的。有的人说喝正山小种会上火，有人说不会，那么，到底哪种说法最正确呢？正山小种是否会上火要看体质stron
正山小种.jpg正山小种是红茶的一种，它被称为世界红茶的鼻祖，这种茶叶原产于中国福建省的武夷山，是据说他总在古代18世纪前后已经出现，但那时这种茶叶的主要集散地集中在一个叫乡村的地方，所以这种茶叶在古代时又叫星村小种。正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，它制成的干茶具有浓郁的松香味儿，正山小种分烟种和无烟种。
正山小种.jpg正山小种红茶，又叫做拉普山小种，它是中国生产的名茶，茶叶是用松针和松柴熏制而成的，有着非常浓烈可口的香味，正宗正山小种样子条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫;色泽乌黑带褐，较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈，带有松烟香;滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。那正宗正山小种有什么特点呢？该如何鉴别呢？i
