恩施玉露.jpg恩施玉露的产地是湖北省恩施市，2007年03月05日，原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护。 地域保护范围恩施玉露地理标志产品保护范围以湖北省恩施市人民政府《关于划定“恩施玉露“地理标志产品保护地域范围建议的函》（恩施市政函[2006]61号）提出的范围为准，为湖北省恩施市芭蕉侗
恩施玉露.jpg揉捻是恩施玉露最为精细的一个工序，细细分为粗揉、揉捻、再乾和精揉，具体如下： 一、粗揉1.粗揉之目的：乃藉粗揉机搅拌手之旋转及热风之吹动以发散揉叶中之水分，使叶之乾度均等，并促进其叶细胞组织之适度破坏，叶条收缩，香味外扬。2.使用机械：通常多使用角型固定式粗揉机，亦有使用丸
恩施玉露.jpg杀青是恩施玉露制作工序的重中之重，恩施玉露的杀青分为蒸菁和烘叶（或称叶打）。蒸菁之目的：使用蒸热於短时间内停止氧化酵素之活动，以保持绿茶特有之香气。烘叶的目的：烘去叶中过多水分，使叶条卷缩，便于揉捻。具体如下： 恩施玉露的制作工序之杀青（原叶）之选择：玉露茶所取用之原叶，较之一般绿茶尤为严格，以
恩施玉露.jpg1999年《解放日报》将恩施玉露评选为中国十大名茶之一，恩施玉露由此名声大振，那么恩施玉露是怎么制成的？为什么叫恩施玉露呢？ 恩施玉露是怎么制成的1.采摘：鲜叶采摘老嫩一致，大小匀齐，节短叶密，芽长叶狭小，叶色浓绿的1芽1叶或1芽2叶初展，而且在晴天上午采摘。2.蒸青：采用
恩施玉露.jpg恩施玉露的名称是怎么来的？曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。 恩施玉露的名称是怎么来的恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。v
就都匀毛尖的类别来说，都匀毛尖属于绿茶，是绿茶中的一种，位列中国十大名茶之一。判断茶叶属于那种茶叶是根据加工来分类的，按加工分类是最准确的，所以我们来看一下都匀毛尖的加工工艺。 都匀毛尖的类别 都匀毛尖的加工流程是：手工制作方法：采摘→杀青→揉捻→搓团显豪。v
都匀毛尖是贵州特产，也是中国十大名茶之一。不过相对于碧螺春和西湖龙井这种人人都知道的名茶，很多人对都匀毛尖的了解都是比较小的。所以我们来简单的了解一下都匀毛尖。 都匀毛尖的简介是： 1、品质特点都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一
都匀毛尖的历史反应的是都匀毛尖的发展流程，所以了解都匀毛尖的历史可以让我们更加的了解都匀毛尖，具体如下： 都匀毛尖的历史 第一、都匀毛尖的历史发展民国《都匀县志稿》上记载：“茶，四乡多产之，产小菁者尤佳（即今都匀市的团山、黄河一带），以有密林防护之。”而且说都匀毛尖茶
都匀毛尖茶，贵州省黔南布依族苗族自治州特产，中国国家地理标志产品。2010年11月23日，原国家质检总局批准对“都匀毛尖茶”实施地理标志产品保护。 都匀毛尖的国家地理标志产品简介 地域保护范围都匀毛尖茶地理标志产品保
都匀毛尖的类别是什么？都匀毛尖的类别是绿茶，都匀毛尖的加工工艺与绿茶的加工工艺是比较相似的，或者说都匀毛尖的加工原理与绿茶的加工原理是相似的。 绿茶的加工工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
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