原文标题：隔夜茶，毒如蛇？｜茶山黑话162
隔夜茶有毒还致癌？！
这让人闻风丧胆的传闻从哪来？
隔夜茶中究竟有些什么物质？
它到底能不能喝？
茶界理科达人小黑
用科学实验原理解你疑惑！
本期话题
隔夜茶的惊悚传闻
隔夜茶指过夜的茶水，隔夜茶不能喝的说法自古有之且全国盛行。
网络上关于“隔夜茶不能喝”的传闻，有两种说法：
一、隔夜茶会致癌：茶水隔夜后维生素会丧失且产生亚硝酸盐，这时的茶水饮用后有致癌
紧压是普洱茶的特殊工艺之一，也成就了普洱茶的特殊品质，其中以饼茶最为常见。
许多新手拿到普洱茶饼的那一刻，往往是不知所措，很多新茶友不知道怎么把这饼茶分解开，也不知道有工具的存在。有的人会选择用手直接掰开，老茶友则用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。
粗犷必然导致碎末增多，细腻则耗时耗神，撬普洱茶饼是一门学问，一饼茶摆在面前，却不知道如何下手是一件很苦恼的事情，既要保持撬下的茶块条索完整，又要保证不伤害到自己，那就随着小编一起来看看如何优雅又安全地撬茶吧！
01、撕绵纸
要先撬普洱
彩农茶是一个拥有良好和谐的企业文化氛围的团队，团队员工都以“用心做好茶，打造百年老字号”作为共同的价值观和理想信念，大家相互理解认同，相互关心帮助，团结友爱，士气高涨，并努力自觉地维护团队的集体荣誉，自觉地以团队的整体声誉为重来约束自己的行为，团队员工之间紧密协作，精诚团结，乐于奉献。
从事茶行业十余年，立足云南三大茶区，创建多家成熟规范的初制和精制加工基地，还培养了一批专业实干、乐于奉献的优秀人才，他们长年扎根茶山，经历艰苦环境的锻炼，在实践中积累了丰富的经验。彩农
在亚热带山地立体季风气候的影响下，
景迈山从八、九月份开始便进入了云海时期，
这样的景象一直要延续到次年的三、四月份，
这种跨越时节的云海盛况，
在冬日尤为浓烈，
漫长的云海季，收获秋茶的同时，
也为来年的春茶，
积蓄着自然的力量。
当北方冰雪消融，
春的脚步遍布大江南北时，
中国西南的澜沧江流域，
景迈山将会迎来属于它的忙碌时节，
这是这片植物王国上千年来的默契馈赠。
被誉为世界茶源地的景迈山，
有着种茶、
佤山映象助力“莫扎特纪念奖”
国际钢琴公开赛
中欧国际音乐节响应国家“一带一路”的倡议，用音乐传播友谊，架起中国与欧洲各国的文化、音乐交流合作的平台，不仅增进了彼此之间的友情，同时也加强了相互间的理解与认识。“莫扎特纪念奖”国际钢琴公开赛是中欧国际音乐节的重要组成元素，已经成功举办了两届国际决赛。
莫扎特不仅是古典音乐的杰出大师，更是人类历史上极为罕见的音乐天才，有“音乐神童”的美誉。
随着冬天的到来，在喝茶这件事上时不时有些困惑行为，比如明明是同一款茶相同的泡法，似乎每天的品饮体验都有所不同，有时候苦明显，有时候喝着有水感，喝着觉得肠胃不是很舒服.....
琢磨了很久，想来现在天气寒凉，对泡茶影响最大的应该是温度了。
茶事解惑｜温度具体如何影响我们的品饮感受
气温低，泡茶水温降得快，香、味、韵难发挥
对于普洱茶来说，因为制作的原料为云南大叶种，润元昌精品普洱茶的原料来自大树甚至古树，要求高温乃至沸水冲泡才能更好地释放茶味和韵味；同时普洱茶中的香气物质多是
茶，生长在高山云雾之中，天性至清至洁，自古多文人墨客追求，千里之外，因一片叶子而相知，相熟，其中玄妙，似能见禅机。
2019年11月28日，香港福茗堂李少杰董事长一行人莅临六大茶山，做客六山，品茶谈趣。
福茗堂与六大茶山的渊源已久，六大茶山成立于2002年，在这一年，六山与香港福茗堂达成合作关系，两个企业秉承着促进普洱茶发展，致力于提升普洱茶文化的信念走到了一起，普洱茶作为一种媒介，链接了两个企业，从此，结下深厚的友谊。
从2002年到如今，福茗堂与六山携手走入第18年，共同
白茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，是茶叶中的瑰宝，具有很好的保健作用。其中老白茶能消炎降火、降血压、抗氧化、抗辐射等作用，能起到很好的养生作用。
陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一，从宋代开始已经入食入药。陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾，具有很好的药理作用。
当新会陈皮遇上云南古树白茶，
会有什么激情碰撞呢？
独具一格的品饮价值
产品背景
上世纪80年代，普洱茶的批量生产多是由进出口公司统一分派订单到各大国营茶厂，之后再由相应的茶厂依照订单进行生产。
这款1984年勐海生砖便是当年云南土产畜产进出口公司，委托国营勐海茶厂生产的一批普洱砖茶。当时，常规的普洱砖茶重量为250g/块，而这款茶的重量则是300g/块，相比普通砖茶而言，压制更紧，也更为厚实。
300克/砖，压制更紧，更厚实
国营勐海茶厂最具代表性的茶品是饼型茶品，比如大家耳熟能详的红印圆茶、雪印青饼、红带青饼等，较少看到砖型茶品。
正
原文标题：寻得茉莉无上味，窨作花茗第一香
撰文︱杨灿琼、段自良
编辑︱青子
图片︱关茶
我是茉莉花茶，来自风花雪月的云南大理，我有个独特的名字——下关茉莉花茶。我的家乡坐落于“大理四绝”中拥有“下关风”之称的下关镇。
我们家族历史悠久，最早可以追溯到1902年，历经时光的变迁，家族传承至今已有117年。在家族传承发展过程中，家族成员品质逐年提升，不断有新的家族成员加入。如今，早已组成一个热闹的大家庭，
经过时间的积淀和陈化，一款好的普洱熟茶呈现一种别样的魅力。
沉稳如老者，谦逊似君子，细品一杯好熟普，感受其不同滋味，如同聆听老者，在讲述其一生阅历，如冬日暖阳，温暖而舒服。
它是温润的，“一碗喉吻润”，入口醇和、细腻；它是通透的，历经时间积淀，发出特有的柔润光泽。
中茶红韵金芽普洱茶（熟茶），甄选云南西双版纳茶区大叶种原料，配以布朗、景迈茶区三年陈化料精制而成。
中茶红韵金芽普洱茶（熟茶），饼形圆正饱满，饼面条索肥壮，金芽突显，汤色红亮，陈香纯正，滋
原文标题：放榜｜勐海茶王节茶王奖“它来了”
提起普洱茶，总绕不过一个山头，那就是“老班章”，班章为王，处处彰显在普洱茶江湖的地位。甚少留意到一个本是同根生的“新班章”一直锋芒毕露。
就在今年第十一届勐海（国际）茶王节放榜，“新班章”用绝对的实力证明了自己的身份。—“布朗山新班章”荣获名山古树茶组茶王奖。
“班章”在傣语里的
近日，农业农村部网站发布消息，11月27日，联合国大会宣布每年5月21日为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。
茶是世界三大饮品之一。目前，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。
将“国际茶日”确定为5月21日是由我国主导推动的，这是世界对中国茶文化的认同，将有助于我国同各国茶文化的交融互鉴，茶产业的协同发展，共同维护茶农利益。
第
鼠，十二生肖之首。时间跑满一轮后，又回到了起始。因此，生肖鼠意味着时间新的起点。当然，鼠年不仅是地支十二纪年的开始，也是新一年的开始。所以，这是被赋予了丰富意义的一年：新年新期望，新年新气象，新年新作为。万象于此，皆为新生。
在万象一新的时刻，彩农茶隆重推出了最具纪念意义的2020生肖纪念茶：鼠饼。普洱茶，因其越陈越香的时间属性，成为可以喝的古董。而生肖又赋予了普洱茶另一个时间概念，即老百姓对新一年的美好祈愿与祝福。生肖的民俗文化与茶的雅文化，在一片普洱茶中相互融合，相互激荡。
原标题：高端新品 | 深山中的贡茶园：困鹿山，清新脱俗， 喉清韵雅
百年普洱 经典传承
云南三大贡茶分别为版纳曼松、普洱困鹿山、临沧忙麓山。
普洱困鹿山皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园有二百多年的历史，从古至今，一直是普洱茶名山头之一，久负盛名。
困鹿山是无量山的一支余脉，隶属于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇宽宏村，位于普洱县城北面31公里处，海拔1410米—2271米之间。山中峰峦叠翠，古木参天，最高峰海拔2271米。
困鹿山古茶树群落，属半栽培型茶树群
四时更替，万象始新。转瞬间，又到送别2019、迎接2020的路口，12生肖即将开始新的轮回，我们也将开启全新的人生。
2020年，农历鼠年。岁至年末，润元昌鼠年生肖纪念小青柑「五子登科」即将登场迎新送福
五子登科寓意
五子登科，原为中国民间祝福语，寓意事业有成、人生美满。
因与十二地支中配属，生肖鼠又有子鼠之称；而小青柑形态圆润，有圆满的寓意；鼠年生肖小青柑以「五子登科」为名，取其美好之意。
包装设计将五鼠吉祥物拟人化，描绘出中国传统新年吉祥祝福的画面，赋予其更多的文
原文标题：老字号得这样玩才有新味道
福元昌与茶业复兴联合打造的福元昌【传芳系列】城市茶会，自茶马古道重镇普洱站开始，全国22家优质茶空间品鉴接力陆续开启。用一杯茶的时间，体验最传统的普洱茶老味道，感受普洱茶老味道风靡百年之由。
在过去的10月和11月，福元昌【传芳系列】城市茶会在大连、武汉、烟台、成都、西安、新疆、郑州、海南等多个城市陆续举办。各地城市共同品鉴了福元昌经典复刻版以及福元昌经典蓝票，同样的茶，不同的城市，不同的茶友，演绎出了同样精彩的茶故事。
烟台站
一年一款生肖纪念茶，已成了彩农的传统。一年一款生肖茶，不仅记录着彩农人的美好祈愿，也记录着彩农人对初心的坚持。为将一份美好的祈愿，如时送到茶友手上，彩农茶每年都提前展开生肖茶的生产筹备工作。彩农2020生肖纪念鼠饼，更是提前两个月进入筹备阶段，从产品包装、原料把控、生产制作等一系列环节，都投入大量精力，力求精益求精。
每年的生肖纪念茶，都是彩农最抢手的茶品。不仅仅因为生肖茶具有的特殊寓意，更因为彩农茶精益求精的高品质。每一片茶，均是彩农人坚持全手工全程不落地工艺，一锅一锅炒制完成，因为手
近日，央视财经频道《经济半小时》栏目以“‘’”为标题，曝光云南省西双版纳傣族自治州勐腊县易武西双版纳州级自然保护区内“国有林普洱茶”的乱象。随即，《人民日报》客户端发表署名鲁云的评论“”。一石激起千层浪，引起公众的关注和热议。
作为国家级的新闻媒体，央视财经的报道可谓深入。《人民日报》客户端鲁云的时评可谓犀利。但完整的看完央视财经的报道，以及《人民日报》客户端鲁云的时评之后，冷静下来思考后不难发现
12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上，有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项隆重揭晓，中茶荣膺“金箸奖”2019年度食品标杆企业。
“金箸奖”活动从2014年开始，已连续六年推出，受到业界广泛关注和好评，经过网民在线投票后，并结合专家意见，精心推选出中国食品行业真
