原文标题：【恋旧】茶者，紫为上
撰文︱关茶
编辑︱青子
图片︱关茶
《世说新语·言语》：“吾闻丈夫处世当带金佩紫。”
尚紫风气
颜色之于中国人，有明确的象征意义。红色象征喜庆、兴旺、热情；黄色象征权利、富贵、华丽；而紫色，作为神秘高贵的吉祥之色，深深影响着人们的色彩情结。
尚紫风气，古已有之。紫色，常与尊贵的神秘力量关系密切。紫气东来，由道家老祖过函谷关时紫气从东而来衍生出吉祥如意，祥瑞来临的寓意。
紫色曾一度成
一山一味，是很多人钟情于普洱茶的因素之一。
提起布朗山大班章茶区，可能很多人味蕾的第一反应是这里的茶“苦”。比如老班章的霸气之苦，老曼峨的纯粹之苦……
然而，在这个以“苦”闻名的茶区，也有以甜茶立足茶界的寨子，这就是坝卡囡。
坝卡囡，隶属于勐海县布朗山乡班章村委会，与老班章、老曼峨等并称“班章五寨”。这里海拔1650米，年平均温度18-21°C，年降水量为1370mm，属布朗茶
福元昌，普洱茶百年历史老字号。余福生（19世纪末-1945年），福元昌号创始人，民国年间开创此号。余福生勤奋诚信、选料考究，制作的茶品优良，赢得极高的声誉。“福元昌号”茶庄，荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶，更享有‘普洱茶王’的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。
勐海县福元昌茶厂承载了“福元昌号”普洱茶的历史与荣耀，立志于传承百年福元昌号的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地-西双版
茶叶的内含物质非常丰富，茶叶的滋味，是由几十种呈味物变化的综合反映。
不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同，其所表现出来的滋味也不同。通常我们所说茶叶是通过采摘新鲜的原料,经特定的加工艺而成的干燥茶叶。那么茶叶中主要有哪些化学成分呢？
由图可见，茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。
下面我们来认识
撰文︱关茶
编辑︱青子
图片︱关茶
一、什么是茶多酚？
茶多酚(tea polyphenols)是茶叶中各种酚类物质的总称，又称“茶鞣质”、“茶单宁”等，是茶叶中主要的品质成分和功能成分之一。
它是由黄烷醇类（也称儿茶多酚类）、黄酮类、黄酮醇类、花青素类、花白素类、酚酸和缩酚酸类所组成的复合体。
二、多酚类物质含量及其与茶叶品质的关系
多酚类物质在茶叶中含量很高，约占鲜叶干物质总量的1/3，占
原标题：陈年普洱茶终于有了行业标准~！
2019年12月6日，由广东省茶文化研究院牵头，正皓茶作为重要起草人之一，连同国内普洱茶重要科研机构和业界知名品牌参与制定的团体标准T/TEA002《陈年普洱茶》正式发布，该标准将于2020年2月1日起实施。这是继GB/T22111《地理标志产品普洱茶》之后，十年来首次针对普洱茶订立新的标准，也是国内截至目前为止首次针对陈年普洱茶建立起新的标准。
T/TEA002《陈年普洱茶》标准中首次明确了陈年普洱茶的范围、规范性引用文件、术语和定义、分类
原标题：新会陈皮年货节来啦！单件5折，买二送一
年货来袭
2020年即将到来
商城精选多款好礼
多重优惠给您拜大年
吃货们脚步赶紧跟上
让我们一起看看
本期精彩好货有哪些
热销柑普茶系列
我们坚持，非新会柑不取，非云南普洱不用。新会地处“三江交汇处，咸淡水域间”，孕育而成的新会柑皮表面油胞密集饱满，柑香显著。好柑要配好普洱，精选云南原产地普洱熟茶，金芽显露。一颗一泡刚刚好，老茶师经反复配比，不是简单的柑茶相加，而是在陈藏中，让茶香果香相得益彰。工艺、原
百年普洱 经典传承
班章，一个令人痴迷的茶山。
班章茶，一款味道十足的霸气之茶。
德丰昌·班章大树茶
给您一泡地道的班章味
名山产区，普洱名茶
班章茶，只要了解普洱茶的大多数都听过，它具有足够的名山茶代表性和独特性，因其十足的茶气而被茶者所喜爱。
走进班章，你会发现班章是一片具有独特地域性的茶山，因其得天独厚的海拔和土壤环境造就其十里不同味的独特口感。
也许，班章就是因其口感的霸气，造就了现今至高无上的普洱地位。
来自班章，出生名贵
德
今年你买新会柑了吗？
如果你有每年到新会买柑做陈皮的习惯，
那你今年感受最深的应该就是：
今年柑价涨幅明显！
2019新会柑价涨声一片，涨幅达50%。
今年柑价大涨，对于不少人来说是始料不及的。
因为在10月中旬，刚刚进入新会柑采摘加工季的时候，虽然价格普遍较上一年有所上涨，但还是有少部分人采购到和去年几乎持平的价格。
到了10月下旬，价格一天一个价，涨、涨、涨……新会各个产区的柑价涨声一片。跟去年同期相比，价格涨幅约50%。
果园提
对于最近入手了新皮或陈皮的你，
除了之前发的“晒皮攻略”之外，
我觉得还有发个“防虫、治虫攻略”的必要。
哪种陈皮容易发生虫蛀现象？
成熟度越高的陈皮，糖分越高，更容易受潮和吸引虫蛀。所以大红皮比起二红皮和青皮，更容易出现虫蛀现象。
所以，如果想在保存方面省心一点的话，可以多选择二红皮和青皮。二红皮不仅使用范围广、而且比红皮耐储存，广泛适合日常烹调、煲汤使用。而青皮不仅适合药用，随着陈藏时间越长，青皮也会趋于缓和，陈化年份较长的
入方和百药，入膳调百味。新会陈皮的好，广东人老早就知道，所以在口口相传的俗语“广东三件宝”中，广东人总把首位留给了新会陈皮。
药食同源、食养俱佳的新会陈皮，具有媲美人参的价值，若只有广东人知道，未免有点可惜。所以，以新会陈皮为傲的新会人，从来没有停止过对外推介新会陈皮的脚步。这不，就在前几天，新会人又在国际舞台上推介新会陈皮啦！
新会陈皮亮相博鳌国际舞台，
副区长化身新会陈皮“推介官”。
12月13日，2019美丽乡村博鳌国际峰会，在
撰文︱关茶
编辑︱Candylan
图片︱关茶
白族“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久，其饮茶的历史是从唐代开始的。早在南诏时期（公元649-902年），唐代樊绰著《蛮书》“云南管内物产第七”载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”
到明代，《徐霞客游记》中有“一清、二盐、三蜜茶”的记载。
文学巨著《红楼梦》中元春省亲中有&ldqu
历史变迁，风云际会间，一杯浅浅的清茶历经了70年的时间洗礼。据悉，中粮集团中国茶叶有限公司（简称中茶）成立70周年活动将于12月23日在北京举行。
从一杯普通日常的饮品到走出国门，成为国际盛事中必不可少的茶饮，中茶用执著的拼搏精神与坚定的文化自信将中国茶叶逐步推向海内外，在促进对外合作，加快经济建设的同时，更通过自身品牌的输出将中国的茶文化源源不断地向世界传播。
如今，茶，已经成为世界认识中国的一堂必修课，更成为代表中国软实力、具有特殊意义的文化符号。
半个多世纪以来，中茶产品多次作
原文标题：新时代 新征程｜第三届中茶普洱茶王争霸赛·勐海论茶，开始报名!
2019年12月19日～22日，2020年云南中茶茶业有限公司全国经销商大会，将在勐海隆重举行。
新时代，新征程。2019年，感谢有您的支持与信任！2020年，我们携手开创新篇章，一起追梦！
期间，第三届中茶普洱茶王争霸赛·勐海论茶，如期登场。现在，我们诚邀中茶普洱的各位品茶高手，为信仰、为荣誉、为一杯中国好茶，而战！
茶王争霸赛介绍
中茶普洱茶王争霸赛是中茶
喝普洱茶第几泡最好？
“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”
看起来似乎已有定论，“三道四道是精华”，然而茶友的回答却是怎样呢？他们根据自身实际品饮体验会得出什么结果呢？
《------------------》
第七泡
“第7泡
或煮出来的这一壶的味道
应该都是“最好喝”左右的。”
茶虫Yikuan：
原文标题：至臻心意，献给最珍视的人｜招商经理倾情推荐，11类新年茶礼照着挑准没错
随着春节的脚步渐渐临近，年味渐浓，又到一年为新年筹谋好时节。这其中，置办年货、互赠新年礼两件大事，成为人们辞旧迎新、表达牵挂和祝福的重中之重。
新年有礼，中国茶悦己怡人。茶礼作为健康、礼仪和品位的承载之物，可阖家共饮、可以茶待客、可赠送亲友，实属家家户户必屯年货好礼。
但面对琳琅满目迷人眼的新年茶礼，
如何选择是好？
润家招商经理军师团上线啦
专治各种选择困难症
针对每款
如今普洱茶工艺里“全程不落地、全手工炒制”频出于众家之口，遍印于包装纸面，对于名山古树料，商家因原料昂贵，加倍珍而重之，在工艺上自不免小心翼翼，不忍以机制加诸其身。
饮者花费巨资购茶，自然宁可信其有了，但对于口粮级别普洱而言，恐怕多认为可流于粗制，这也是物美和价廉难以兼顾的情理。
喝茶的朋友们多以宽容之心，不责一己之利，但这种观点对彩农茶勐海小饼而言却不能一概而论了，彩农人做茶，绝不以来料精粗而区别对待。
历年的彩农勐海小饼出自勐海国家级自然保
群峰聚首 尽享茶香之悦
阳光正好，惠风和畅
12月15日
合和昌联合保利·335金融中心
以茶会友，品茗雅聚
举办“绿色生活，臻享有机”合和昌有机大树茶尊享会
同样的品味 同样的追求
汇聚各方商界精英名流
悦享保利·335金融中心极致奢华
臻享合和昌有机大树茶的自然臻源味
轻抿一下，甜如甘泉
一口饮尽，鲜爽醇厚
兴致正浓
茶友有感而发
“由始至终的甜，像极了家的温馨&
昭华夜醮连清曙，
金殿霓旌笼瑞雾。
九枝擎烛灿繁星，
百和焚香抽翠缕。
对于皇帝深宫，世人每多遐想：皇帝用的吃的喝的，自然都是最好的，那么皇帝喝的茶，也毫无争议要是最顶级的，非普洱熟茶不可。于是坊间有了宫廷普洱茶一说。
殊不知，这“宫廷普洱茶”的概念，1999年才首次出现。
所以真相是并没有什么“宫廷普洱茶”。人们在市面上看到号称宫廷普洱的，普遍是些选料非常细嫩的熟茶。而这熟茶技术，直到上世纪七十年代才诞生。也就是说宫廷普洱从没机
原标题：【产品推荐】薪火相传，经典永生——六山春尖
一款茶能够成为经典
得益于对传统工艺的坚持和发扬
品质稳定，市场认可
RMB：143元/饼
六传统山经典产品之一——六山春尖
优质的原料
严格的加工
独特的口感
悠扬的韵味
追溯历史，春尖由来已久
在许多六山号级、印记茶里可循踪迹
阮殿蓉董事长祖父段逸甫先生曾在凤庆县城开设茶庄
所制的“凤山春尖”曾是云南茶叶中的极品之一
一纸调令，一段缘分，一片茶
今年8月23日下午召开的省委常委会扩大会议，听取了2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选结果的汇报。至此，2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选产生。
此次评选活动中，2019年“陈升老班章”产品凭借品质和底蕴，荣获“云南省十大名茶&rdq
