自然界花草树木,除人为干预变种之外,大多遵循春生夏长、秋凋冬落的亘古生息规律,像茶树这样四季长青的,寥若晨星。不过茶树虽然整年绿叶遮身,但“年年岁岁花相似、岁岁年年叶不同”,每年采制的原料,都是当年春天新发的鲜芽嫩叶,滋味不仅新鲜出炉,还是独一份呢。



  2020昔归百年树龄春茶已上新!

  它是离澜沧江最近的村寨,它是罕见的“低海拔高品质”名茶。头顶大雪山、脚踩澜沧江,不仅沾染大雪山的独特兰香,又有近似冰岛的冰糖甜涌现。



  如若您尝它:

  自布朗大树系列【臻源】上市以来,以其甘苦稠润、韵味悠长的口感品质引起了市场的关注,而不少行业主流媒体也对这款源自布朗山五年陈料精致而成的产品,产生了极大兴趣。近期,《兴茶网》对【臻源】从源头文化到产品品鉴进行了深度剖析,文笔简练朴实,一起来看看媒体是怎么说的吧!

  【兴茶网 资讯】近年来,随着普洱茶市场的持续升温,一些知名茶山的普洱茶逐渐为消费者所熟悉、并受到市场追捧。



  近期,佳兆业·兴海茶推出了多款重磅产品,其中“臻源”的上市,更是引来了众多资深茶

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  今天,主要与茶友们讲讲纬度对于茶叶品质形成、作用与影响。纬度主要决定着日照时数、强度、光谱,及气温、降水量等气候环境变化的不同。这些对于茶叶内含物质代谢有着非常明显的影响。在日照和气温作用下,大气和土壤湿度相应发生变化,直接影响土壤母质,形成不同土壤类型,从而使茶树代谢类型与代谢方向不同。



  纬度较低地区,正午阳光射入角就越大,日照强度就越强,气温也就越高。从而,年平均气温越高,地表所接受的光辐射量也就越多。茶叶年生长期就越长,较有利于茶叶的碳素代谢、多酚类物质的形成,而含氮化合物含量相对

  8月1日15:00,双陈普洱“2020年‘班章沱’新品全国首发仪式”在中国爱茶之都东莞隆重举行,并以“线上直播”的形式,让更多爱茶人士、双陈会员、全国经营商伙伴同步参与其中,共同见证“班章沱”的硬核实力。全程90分钟的直播期间,可谓干货满满,精彩纷呈!



  国家级高级制茶工程师、正高级工程师苏芳华先生,双陈普洱品牌创始人、国家级制茶工程师、普洱茶专业仓储开创者陈永堂先生等嘉宾们齐聚直播间现场,共同见证



  高山云雾出好茶,这是茶友们都知道的常识,我国传统名优茶产区,大多来自高山地区。今天这一讲,就主要说说海拔高度对于茶叶品质的影响。



  不同的海拔高度,所产茶叶品质差异是很大的。海拔高度对茶叶品质的影响,主要是气温的影响作用。气温是随着海拔高度而变化的,一般而言,海拔每升高100m,年平均气温会降低0.5℃,昼夜温差随海拔升高而增加。



  茶园微域气候,随海拔高度不同而改变。高海拔区域云雾多、湿度大、昼夜温差较大,光照强等。有利于茶树含氮物质的生物合成,同时,能更好的维持茶树新梢组织中高

  厚度可以理解为汤质的饱满丰富程度,可以从三个维度去分析:粘稠感、稳重感和层次感。

  粘稠感:

  粘稠感是指茶汤喝下去,能清晰感受到它的细腻饱满,区别于喝水的感觉。茶叶能溶于水的物质较多就会形成这种粘稠感,这是有厚度的熟茶所必备的感官体验。



  稳重感:

  稳重感是指茶汤能在口腔的感官逗留的时间强,使人有回味感,而且茶汤内含物丰富,口感香气达到一个和谐值。熟茶的稳重感主要和汤质淡薄是相对的,汤质薄的茶喝过之后口腔基本没什么反应。



  层次感:

  熟茶的层次感是指茶汤进入口腔中

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  原文标题:大益茶文化解读系列|NO14·八一之星



  向八一致敬

  向前,向前,向前!

  我们的队伍向太阳!

  脚踏着祖国的大地,

  背负着民族的希望,

  我们是一支不可战胜的力量!

  ——《中国人民解放军军歌》

  八一建军节

  每年的八月一日是中国人民解放军建军纪念日,即“八一建军节”,为纪念中国工农红军成立的节日。中国人民解放军诞生于南昌起义。

  1927年8月1日,周恩来、贺龙、叶挺、朱德、刘



班章之名

起于云南古林深处

盛于万千茶客之间

普洱茶王

无出其右



浓醇霸道的标志风味

令一代又一代的茶客为之向往

王者之品

传奇之味



班章沱

顶级稀缺产区选料

国营正统工艺制作

于极致追求中成就新标杆



  班章沱,源于双陈对历史经典班章茶品的研究、总结与提炼,是双陈打造班章新标杆、见证班章新传奇的一款高端沱茶。

  2019年,双陈就开始研发班章沱,从选料、工艺,再到产品形态、包装形式,全方位塑造班章茶品的高端地位。



  为保障班章沱的优秀品质,双陈在选料

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  吃货茶友必备:八大菜系配茶攻略

  我们都知道中国目前有八大菜系

  分别为“鲁川湘徽粤闽浙苏”

  八大菜系特色的形成靠的不是运气

  而是独一无二的区域和过硬的实力

  俗话说“一方水土养一方人”

  就像普洱茶的形成

  依靠的不仅是资源、气候、环境

  更离不开我们由内向外的相互推崇



  如今夏日炎炎,天气烦闷

  很多人都会有食欲不振的感觉

  所以今天一球君就教大家

  如何在家吃饭、或下饭馆的时候

  搭配上适

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  170万人浏览,超过万人同时品饮,陈升一号、霸王青饼推介会引爆全国

  “陈升一号”与“霸王青饼”是陈升号的标杆产品,十余年来,嘉奖无数,深受茶友喜爱。2020年这两款茶品质与形象全新升级,新定位,开启新篇章。

  8月1日下午,在全体陈升家人,以及全国各地陈升茶友的热烈参与中,“新定位·新篇章——2020陈升一号、霸王青饼全国联动推介会”取得圆满成功!

  这是一场“线上直

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  原文标题:传世经典 王者归来!

  正山茶王 前世传奇

  2005年,它

  集藏云南六大著名古茶山古树春料

  老班章、易武、景迈、南糯、攸乐、大雪山

  千锤百炼精益调配

  命名为“正山茶王·古树春茶饼”

  惊艳问世



  它,是当时业界古树茶拼配的开山之作

  也是七彩云南·庆沣祥

  基于对众多山头茶性熟络的首次大胆尝试

  面世后引起巨大轰动

  为茶客们带来全新的口感风韵体验

  获得万千藏家的青睐与追捧

  冰岛老树上市|绝世风华龙如凤,凤舞九天终现龙

  谈及普洱茶,班章和冰岛是必不可少的。

  它们犹如两座巅峰,代表着云南普洱茶的最高品质,一个霸气十足,一个香甜婉转。

  一个犹如茶中帝王,君临天下,像一首气吞山河的帝王赞歌;一个好似茶中皇后,香甜醉人,像一个荡气回肠的浪漫故事。



  好山好水出好茶

  漫步在云雾缭绕的茶山里,穿梭在人群密布的街巷中,总是会听到这样或者那样的声音,何为好茶?在我看来,好茶应该是:



  一是要有优质的茶树品种,包括适宜生长的气候环境、水质土壤;二是再

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  心怀敬畏,行有所止

  敬畏如同信仰的明灯指引我们向着理想

  敬畏,是尊重自然的恩赐

  更是对世界的谦逊之心

  心怀感恩,做有敬畏之心的人



  『敬畏之心』时尚礼盒

  茶香氤氲,最终汇成诗与远方



  色彩,蕴藏着丰富的情感

  如这炙热夺目的橘

  便把它独有的浪漫和温暖都给了你

  橘色,如同那落日余晖般直击心底的温暖

  纯净的白搭配橘色,既温暖又吸睛

  橘白之间,呈现出一种别样的美感

  『简约新颖』经典雅致

  礼盒采用抽拉式&翻盖

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六大茶山邀您参加8月5日,盛大新品发布会!



百科资讯 | 六大茶山

  茶,最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,并立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其资深品茗高手,极其注重喉韵。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。





  「谁谓茶苦。其甘荠」诗经?邶风谷风。

  「绝品不可议。甘香焉等差」梅尧臣。

  「舌本常留甘尽日。鼻端无复鼾如雷」陆游。

  「年来病懒百不堪。未废饮食求芳甘」苏辙。

  古人多以诗词来赞赏茶的回甘,茶汤能带来甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的。甘的品味是比较涵蓄,不像香那样飘逸。



  源于自然,归于本真

  你好,有机大树茶



  有机大树发酵,熟茶界的高配

  来自同一片地蕴天养的有机大树茶园

  铸就有机大树茶之原质源味



  有机大树茶,用标准说话

  严格执行有机品控标准

  让有机品质可溯源



  有机大树,天然好茶

  合和昌首款有机大树熟茶

  即将亮相,敬请期待!

百科资讯 | 合和昌



  日常生活中,我们除了使用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等冲泡普洱茶,普洱熟茶还可以尝试使用闷泡法和煮茶法来冲泡。

  闷泡法

  由于普洱茶有生、熟之分,为了最大程度地发挥普洱茶的茶性,更好地品味到普洱茶厚、醇、香、滑的品质口感特性。



  闷泡法的做法是,每次泡好普洱茶倒出茶汤时都留汤底,倒出六成留四成,或者倒出五成留五成。



  之所以选择这种方法是因为普洱熟茶的口感和韵味具有相对的稳定性,留汤底不仅不影响每次冲泡的味道,而且还能浸出普洱熟茶固有的醇香。

  煮茶法一

  说到煮茶,有两

百科资讯 | 熟茶

  孔雀被视为百鸟之王,是最美丽的吉祥鸟,是幸福、吉祥、善良、美丽的象征。云南因此素有“孔雀王国”的美誉。而“孔雀”也成为了茶行业高品质的代名词。

  自2018年正皓茶首次推出“六星孔雀”就受到广大茶友们的热烈追捧及抢购,迅速成长为行业标杆产品,2019年强势推出延续产品“五星孔雀”,市场反响同样火爆,深受众多茶友喜爱与支持。



  口感升级,星级回归,为了让更多的茶友们能感受到纯正的孔雀之味,正皓茶再

百科资讯 | 风华 正皓

  2020年8月4日,双陈班章沱封藏仪式在双陈普洱东莞总部隆重举行。来自东莞的班章沱藏家陈先生,在双陈品牌创始人陈永堂先生的见证下,现场亲自封藏自己收藏的班章沱。

  广东省阳江商会常务副会长梁勇生先生,广东省阳江商会东莞分会会长林伯均先生,广东省阳江商会东莞分会常务副会长茹开顺先生、李始高先生、陈永丰先生、陈建忠先生、广东省阳江商会东莞分会副会长梁仿生先生,广东省阳江商会东莞分会常务理事梁锐生先生、梁恒光先生等一同出席并见证了封藏仪式。



  陈永堂先生向收藏者陈先生授2020年班章沱收藏证书

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  夏天喝小青柑会上火?

  8月三伏天,青柑相随。

  步入8月,小青柑如约相随而至。本该十月份成熟的柑,被新会果农挖掘出了属于夏天的风采。这一颗颗圆润青绿的小青柑在枝叶间摇摆,等待柑农小心采摘下来,经过一系列处理,填入存放了一定时间的熟茶,再经过烘焙等工艺终于变成我们茶桌上的小青柑。



  柑橘科植物特有的香气,搭配上陈放得当的熟茶,一个清新,一个醇厚,互相融合弥补,令人迷醉。茶汤趟过舌面,似一阵温柔清爽的风拂过,让人不由自主忘记了夏天的闷热。

  但是也有人会发出这样的疑问:小青柑经过烘焙

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  茶叶和葡萄酒分别是东西方文化与生活方式的代表,二者皆是风土的产物,经过人类的种植和加工,最终成为饮品,成为文明的载体。普洱茶因其”越陈越香”的特点,与葡萄酒有诸多相似之处。让我们走进柏联普洱茶庄园和大河酒庄,看看能被称作庄园茶和庄园酒应该具备哪些条件。







  柏联普洱茶庄园建在云南澜沧江流域的景迈古茶山中,这里有1300多年的茶叶种植历史,是世界茶树的发源地。山中终年云雾缭绕,土壤肥沃,利于茶树生长。







  大河酒庄位于法国波尔多右岸的弗龙萨克产区,

  山川异域风月同心

  众志成城,共克时艰

  WE ARE BEHIND YOU

  山川异域,风月同心



  2020年,庚子年。新冠肺炎疫情横扫全球。我们刚走过一个特别的时期,经历了一场严峻的考验。

  青山一道同云雨,明月何曾是两乡。疫情如猛虎,人间有真情。

  为彻底打赢这场抗“疫”阻击战,全国上下积极响应国家号召、捐款捐物、同心同德、共同抗疫。



  疫情面前的最美逆行者,没有惊天动地的事迹,只有默默的坚守,

  只因为内心铭记“一方有

百科资讯 | 八角亭

  原文标题:“南诏牌”图案是顶王冠?



  下关茶厂曾使用过的商标(部分)

  118年来,下关沱茶有很多经典商标沿用至今,“南诏牌”就是其中一个商标,它跟大理南诏古国有什么渊源和联系吗?

  本篇推文让我们一起走进下关沱茶“南诏牌”商标背后的故事。

  “南诏牌”图案形状



  “南诏牌”图案

  想必不少茶友在看到“南诏牌”LOGO之后的第一

百科资讯 | 下关



  俊仲号烟酒渠道新品首发

  在俊仲号今年多渠道开发投放看,注重做服务的主体宗旨下,

  红头船·一帆风顺

  高贵不贵,形神兼备。

  乘风破浪,直济沧海。



  红头船,下南洋。先民们远渡重洋经商谋生,而海上行船朝不保夕,“一帆风顺,平平安安”便成为航海之人的最大祈愿;

  龙的传人在异国他乡艰苦创业,辗转腾挪间终能出人头地,龙腾四海。



  我们将“龙腾四海,一帆风顺”的文化符号化于产品正面,是红头船对在商海浮沉的

百科资讯 | 俊仲号

  一、2020年7月26日俊仲号茶业15周年庆直播

  2005年至今整整15个年头过去了,这个月26号迎来了俊仲号15周年生日,俊仲号普洱茶一直秉持着做纯料古树茶的初心,并且坚持创新,以原木礼盒、对压饼、轻压茶……最为经典。十五年,在历史长河中只是从此一瞬,对于一个品牌来说,十五年的发展历程寄托了太多人的希望;凝聚了太多人的心血;伴随了太多人的付出。



  二、直播综艺化趋势

  从2019年开始直播迅速的发展,2020年1月份疫情的到来更是让更多的人加入了直播的行

百科资讯 | 俊仲号
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