老茶

普洱老茶头功效主要有提高免疫力、防止人体血管硬化、养胃和护胃等作用。熟普洱茶有红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。熟普

龙井新茶和老茶的区别有茶表色不同，茶气味不同，茶汤味不同等等。    1、观察茶表色    这也是很直观的办法，我们可以通过观察西湖龙井茶叶的色泽情况判断新陈。干茶的颜色呈现出黄绿或者翠绿色，则为正常。如果颜色

　　你知粗老茶更能降血糖？粗老茶就是在夏季节采摘的粗老的茶叶，口感苦涩，它们多为低档绿茶（粗茶）。换尔言之就是一种廉价的老茶。
　　这种粗老茶，营养成分不及细嫩茶叶，例如100克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500毫克左右，而粗老的绿茶其含量只有5

对陈年老茶的具体介绍！在市面上，陈年老茶总是比新茶价格更高，并且在口感上面，陈年老茶的口感也会更好一些，下面小编为您详细的介绍一下陈年老茶。

　　一些喜爱茶叶生活的人总结了这样一句话：“饮茶要新，喝酒要陈”不过这个当然，每个人对茶叶的理解都不同，其

　　老茶，往往都认为时间长得茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。我认为三十以上才为老茶。老茶，必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转化，最后熟化，才能成为有活性的老茶，历经岁月的磨砺，茶死了，就不能把它叫做老茶，那是死茶。

　　【产品名称】永德茶叶有限公司出产05年老茶头
　　【产品规格】500克/袋
　　【生产厂家】云南永德茶业有限责任公司(原永德县茶厂)
　　【生产日期】2005年
　　2005年的老茶头，汤色极其漂亮，红亮似红酒，因茶头紧结，头水二水出汤较缓，但

　　现代科学研究表明，茶叶中已鉴定的化合物有500种左右，其中具有药用价值的有机物主要有多酚类、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等，此外，还含有人体必需的14种微量元素。
　　中国及日本民间常用粗老茶治疗糖尿病。据报道，在日本用30年或100年

　　茶叶有益于人体健康，其抗衰延老作用，这一作用中国的古人通过观察和实践很早就有知晓，并早已有记述。《神农食经》曾记载“久服令人有力悦志”，《杂录》也曾记载“苦茶轻身换骨”。
　　久坐不动的上班族常容易出现慢性背部疼痛。英国研究人员在最新一期美国《心

　　随着健胃养脾等功效陆续被发掘，普洱茶近年逐渐成为茶叶新贵。普洱茶老客都知道，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。不少老客往往会从云南买回品质优良的新茶，存在家中，玩赏投资两不误。
　　“实际上，此轮普洱茶热已经持续了10年了。”据任泽希介绍，在中国

不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。资深茶艺师告诉小编一个小诀窍，那就是“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是乌龙茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的名优绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”

中国茶叶文化博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。提高知识的方法最重要的就是持续学习和不耻下问，现在我们就来说说这些茶的小知识，绝对靠谱实用。

　　1.饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化

　　2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶

　　身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，以图最终“奇货可居”，转手卖个高价。这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？

　　事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法

不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。

　　西湖龙井

　　产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，其外形扁平光滑，色泽嫩绿泛黄，茶香清新味醇，被赞为“中国名茶之冠”。

　　冲泡时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至8

一饼老茶，茶刀撬开的是一段历史的印记：初生时的模样，已被岁月洗礼过几世几回，在辗转的生命里倔强生长，在漫长时光里独自芬芳。老茶是有灵魂的。普洱、黑茶，或是白茶，时间赋予了它们全新的生命，在岁月的历炼当中，还原了它们更富魅力的味道：每个阶段，都呈现出异

　　
　　养生之道，粗茶淡饭。

　　一些原料相对粗老的茶叶中，有一类成分含量较多。现代医学研究表明，它是治疗糖尿病时的主要药理成分。

　　它叫茶多糖。

　　1、茶多糖是什么

　　茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成。

　

多少年的茶才算“老茶”?你是怎么理解老茶这两个字呢?当你看到这两个字的时候，是否想到的是收藏很久的就是老茶?

　　那么，废话不说，各种茶的老茶应该是什么样的呢?请看下文：

　　传统铁观音

　　有专家认为，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之

　　储茶时，一般而言，焙火较重，含水量较低者可贮存较久。茶叶在常温下一般能储存半年左右，在低温下能储存一年到两年之间，茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。
　　茶叶因为不当的贮藏而发生质变，但如果茶商以适当的环境保存茶叶，虽然因为时间因素会降低茶汤的

　　新老茶叶不能一起存放，这是储存茶叶的基本常识。不但要做到新老茶分开放，亦应做到"分清批次、分类整理、适当隔离储藏",尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。
　　现今家庭，几乎每个人家里都有不少茶叶，有的是自己买的，有的是朋友送的。很多人今年的

茶，放久了，不就是“陈”了？代表茶的鲜活不再了？连带让人担心茶放久了还能喝吗？就是用这般看茶的观感，才让茶好生寂寞，明明茶好，放对了方法，藏茶可以生香，可以藏出茶的风韵，藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝。这种将茶陈放的认知，就在茶身上发光发亮

茶叶如果保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变！

　　存放老茶，并不是说把茶放起来就不管不顾了，要定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。

　　如何鉴别老茶是否受潮了？

　　鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量，含水量7%以下为正常，若是高于7%，则

很多人花高价买老茶，要的就是老茶的甘醇厚重的滋味和历经时间的转化而累积的营养价值，但是不知从什么时候开始，风向还是炒老茶的风向，但是随着老茶的热度和价格升高，老茶的质量、品质越发不能保证。

　　刚开始喝老茶的人，多数是一些老茶客、在茶圈里浸淫已久的

凤凰单丛“新茶”还是“老茶”好？众所周知，普洱喝“老”，越老越淳；而铁观音、绿茶则是喝“新”，越新越香。但是您知道凤凰单丛茶是喝“新”还是喝“老”吗？

　　从口感层面来分，凤凰单丛茶可划为清香型与浓香型，再细分还能有中清，则是不清不浓。用个最简单的

在当前的茶叶市场上，炒作老茶似乎已经是一种惯例了，不仅普洱、黑茶等越陈越贵，且无论买家还是卖家，开口必先说年份，似乎并不考虑老茶在存放过程中的质量问题。不仅白茶、乌龙茶、红茶等被炒得也是老气横秋，甚至，绿茶，也开始在炒作老茶了。那么，新茶和陈茶，到底

　　煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜……

　　投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，暖了四周。

　　天气日渐寒凉，此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤，汤色有如琥珀，茶性温

　　东方文化自古就对生命价值有更高追求，时光飞逝，来去匆匆，多少有些悲凉。但我们能喝到千年古树制成的茗茶，或有缘得到我们未成人形之前的茶叶，这个福报，不仅是时空的穿越，更是精神与肉体的满足，和生命的延伸。

　　古今老茶之药用

　　老茶在潮汕地