岩茶

岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类，其滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征，相关的介绍如下！ 武夷岩茶的品种1、武夷水仙武夷水仙，属于闽北乌龙茶，是闽北较大的优质茶品。其茶条索紧结壮实，叶端扭曲，光华绿润，香气浓烈，有淡淡的兰花清香，滋味醇厚回甘，冲泡之后汤色清亮橙黄，叶底厚软黄亮。2、武

武夷岩茶属于青茶类，不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，简直是乌龙茶中极品的极品，它的品质独特，入口有浓郁的鲜花香，回味无穷，在以前，武夷岩茶还被称为“百病之药”的美名，且历史也非常的悠久，那乌龙茶主要有哪些品种呢？下面我们就一起来了解一下吧！ 武夷岩茶按品级分武夷岩茶按品级分为四大类,由好到次为：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶，品格高，味醇厚，茶叶知识，岩韵出格明明。2、半岩茶是指武夷

绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产。那武夷岩茶制作工艺流程是怎么样的呢？武夷岩茶制作工艺流程 第一步：采茶 很多人觉得采摘都不算工艺，毕竟平常采摘这活都是让没有什么技术含量的阿姨包办的，其实实际采摘的技术含量是由带山师傅掌握的。 第二步：

水仙，为武夷岩茶名枞之一，与大红袍、肉桂并为闽北乌龙茶之代表。老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，为武夷岩茶之水仙茶中的极品，在岩骨花香的基础上，更有突出的兰花香和枞味儿，下面就来看看老枞水仙的“枞味儿”！老枞水仙的“枞味儿” 所谓的枞味一般指的是青苔、木质、棕叶三味之一。 1、青苔味d

喝武夷山岩茶的人很多，大家也越来越喜欢喝传统工艺的岩茶,但是接触过传统制作工艺的人其实并不多，更别说知道如何制作出来的了!今天我们带领大家一睹武夷山岩茶传统工艺制作过程。武夷山岩茶制作工艺 1.采摘 岩茶的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不

武夷岩茶浑身是宝，很多朋友冲泡武夷岩茶后就直接把茶叶倒掉，很是可惜……今天，就俩和大家分享一下“武夷岩茶茶渣的妙用”！武夷岩茶茶渣的妙用 1、妙用做茶枕，清爽助睡眠 用过的武夷岩茶茶渣摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。武夷岩茶茶性属凉，故武夷岩茶茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。武夷岩茶茶香

大红袍，茶叶中的精品，是很多人都比较喜爱的一种茶，这种茶不仅口感好，而且具有很好的保健作用，并因此得到了很多人的喜欢，那作为消费者大家知道大红袍岩茶属于什么茶吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！ 大红袍属于什么茶大红袍，属于乌龙茶，产自福建武夷山，是我国的特种名茶。此茶香气馥郁，有淡淡的兰花香，香高而持久，岩韵明显。 大红袍的产地环境福建武夷山，地质属于白垩纪武夷层，茶园大部分在岩壑幽涧中。山峰岩壑间，常年云雾弥漫，气候温

肉桂茶，被发现至今已有一百多年历史，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种，得到了很多人的青睐，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那岩茶肉桂茶上火吗？相关的介绍如下！ 喝岩茶肉桂茶会上火武夷肉桂茶属于乌龙茶，是一种经过烘焙的茶叶，因此，这样的茶叶要是喝新茶的话火气非常大，因此，要是喝新茶的话肯定是会上火的！ 肉桂茶什么时候喝好1、早上起床后经过一个晚上身体代谢后

岩茶肉桂是什么？毋庸置疑，岩茶肉桂是一种茶叶，武夷山肉桂茶是一种比较名贵的茶叶，最便宜的也要差不多300块一斤。即使它是一款名贵的茶叶，即使它有那么多的功效与作用，相关的介绍如下！ 肉桂茶属于发酵茶肉桂茶属于武夷山的一种茶；按照分类来说，肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种，产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较为出名的一种，现已经成为了武夷岩茶中的主要品种。 肉桂茶的香型1、花香第一种轻中火肉桂，表现出来的是一种

中国是一个有着悠久茶文化的古老国家，在中国的茶叶市场上有多个不同的茶叶品种存在，肉桂花就是这些茶叶中最吸引人们目光的一种，但作为喜欢喝肉桂茶的人来说，合理的饮用的肉桂茶叶也很重要，那岩茶肉桂可以去火吗？相关的介绍如下！ 岩茶肉桂上火受体质的影响喝岩茶容易上火，受体质影响较大，特别是阴虚火旺体质、寒淤体质、脾虚、脾湿太重的人要是喝太多的话肯定是会上火的。这三类体质，遇上岩茶，那就像干木头遇到了火苗儿，分分钟要掀起燎原之势，喝完岩茶，自然会出现上火的症状。

生活中的任何食品都是存在保质期的，而肉桂茶也是一样的，被誉为“健康之宝”，国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃，当然的，肉桂茶也是有保质期的，相关的介绍如下！ 肉桂茶的保质期肉桂茶属于是轻微发酵的乌龙茶类，而乌龙茶的保质期一般都是在2年时间的，但是最佳的饮用时间段是在出产后的半年到一年半时间，如果生产时间到达2年以后，那么就渐渐开始走下坡路；有些存放得比较好的

武夷肉桂，又名“玉桂”。最早发现于武夷山慧苑岩，另一说原产是在马枕峰，现已发展到武夷山的九龙窠、水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的当家品种之一，当然的，也是一种很多的人都喜欢喝的茶叶，那岩茶肉桂上火吗？相关的介绍如下！ 喝肉桂茶会上火武夷肉桂茶喝多了的话会上火。饮用武夷肉桂茶是否会上火其实主要取决于喝茶的量，以及茶本身的属性。那么肉桂茶如果饮用过多的话，易导致肝火旺盛、心烦上火，

武夷肉桂，一种独具特色的优质茶叶，在早几百年前就已经出现而且在当时就特别受欢迎，冲泡以后汤色橙黄清澈，而且叶底黄亮，滋味特别好，饮用以后还能提神醒脑缓解疲劳，但喝这样的茶叶也是有很多禁忌的，相关的介绍如下！ 岩茶肉桂的饮用禁忌1、空腹不可以肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称为“茶醉”，对身体是非常不好的。2、睡前不能喝肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果

众所周知，武夷肉桂茶价值功效非常多，现在都市人的生活水平在不断的提高，对生活质量也在不断的发生变化，而对于喝茶更是要求甚多，如何喝健康茶，已经越来越受到重视，那武夷山岩茶肉桂保质期是多久呢？相关的介绍如下！ 肉桂茶的保质期肉桂茶保质期为两年的时间，可是通常情况下最好饮用期是生产半年后到一年半上下。通常两年后逐渐走下坡路，一些存放好的，两年以后还能饮用，可是茶叶品质就达不到原先的水平了。 武夷肉桂茶的保存方法1、肉桂茶在保存的时候

福建素有“八山一水一分田”之说，光是森林覆盖率就达65%左右，自然条件相当优越，为生产优质茶叶提供了极有利的条件。很多爱茶之人都是逃不过铁观音和过武夷岩茶的！武夷岩茶和铁观音同为乌龙茶之极品，那你知道岩茶与铁观音的区别有哪些呢？武夷岩茶和铁观音有什么区别d

铁观音和岩茶是乌龙茶的两大代表，铁观音的发酵程度相对较低，岩茶的发酵程度较高，所以铁观音和岩茶口味是不同的，具体如下： 铁观音的口味按制作工艺划分1、正炒：正味茶，口感很顺滑，回甘很强劲。入口很舒服，几杯下去满嘴都是茶。会有种一直想往里咽口水的感觉。2、

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。红茶主要有：祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

人说粮如银，我道茶似金。武夷岩茶兴，大念制茶经。一采二倒青，三摇四围水。五炒六揉金，七烘八拣梗。九复十筛分，道道工夫精。--《制茶民谣》岩茶的制作工艺技术很大一部分决定了成品岩茶的品质。岩茶的制作工艺技术可以说比较独特，其不仅采取了绿茶的工艺之精华还采用了红茶的制作工艺技术来不断的创新及研发而成，最终才形成独特的岩茶工艺技术。1、制作工艺采青岩茶的采摘一般只采春茶。鲜叶的采摘以新梢芽叶生育完熟，形

岩茶审评是将茶叶的色香味结合，用感官去体验茶叶所带来的感受。要求我们时刻锻炼自己对的感官感受，去体验什么是“地域性”香气，什么是自然花香，那是一种什么花的香气。在日常生活中，要捕捉一些自然香气的信息，以丰富的感官感知知识，结合理论，去审评一款茶叶的好坏，那么现在跟我一起看看岩茶的专业审评吧。毛茶审评1.看干茶1.1干茶制率正常制率：例如水仙在5成左右、肉桂在6成左右、黄观音在

面对玲琅满目，香型各异，滋味迥然的岩茶，如何选购到适合自己的茶叶，的确不是一件容易的事情。对于各种滋味风情，在不同的商家面前又有不同的解读，那我们一起来看看如何选购一款茶叶吧！好茶的标准不同身份，对于好茶的定义不同，好茶是有共性的，喝起来身心愉悦，让你一下子记住，念念不忘还想喝。1、对于制茶人而言从制茶人的角度出发，工艺远比山场好坏、品种优劣性、采摘天气好坏等等更为重要。对他们而言，工艺上没有问题