龙井
粥底火锅的时新姿态、清淡口味逐渐传入浙江、湖南等省，并反攻到麻辣火锅的根据地——四川，引来食客如云。当然，饮食界仍是会将创新进行到底的。成都的粥底火锅把广东的豉油味与四川的辣味相结合，调料五花八门、丰富多彩，满足口味重者的需要；杭州茶叶博物馆楼外
龙井茶宴的菜肴品种包括杭州传统名菜龙井虾仁，以杭州旅游景点命名的“龙井问茶”、“龙井三园”，还有西式的龙井菠萝虾沙律，以及点心龙井汤圆。采用龙井绿茶烹饪菜肴，不仅色彩翠绿清秀，茶香清纯幽远，而且味道醇和鲜灵。
如“龙井蟹粉白玉羹”一菜，是采用
龙井茶和虾的结合，不愧为美味和营养的结合，今天给大家介绍一道杭州名菜——龙井虾仁
1、新上市的新鲜龙井绿茶
2、新鲜活虾
3、鸡蛋
佐料：
盐、油、料酒、鸡精、淀粉。
做法：
1.活虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净
龙井茶：饮茶可以降低血脂和胆固醇，因而可降低高血压、血管硬化和冠心病的发病率。茶叶的茶多酚是一种强有力抗氧化物质，具有很强的清除自由基能力，对细胞的突变有较强的抑制作用，因而能增强细胞介导的免疫力，起到抗衰老的功效。绿茶的叶酸含量较高，可以预防贫
首先我们要看外包装上有几种标志是否符合规范。作为西湖龙井茶，这个国家技术监督局把它列为原产地域产品的保护范围了，这个就有一个专用的标志叫中国原产地，与产品的标志下面有西湖产区这四个字，这就是鉴别是不是正宗龙井茶和其它牌子的区别。
喝茶是我们生
识别西湖龙井茶摸看嗅尝都不可少，西湖龙井茶色、香、味、形俱佳，淡而远，清而香，为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去，或自留品尝，或馈赠亲友。但是，面对市场上琳琅满目的各式龙井，不少消费者心里都有这样的疑问：怎样才能买到正宗的西湖龙井
由于高档西湖龙井茶数量有限，中央特需的高档西湖龙井茶均由商业部（全国供销总社、中国茶业总公司等）统筹安排，由浙江省茶叶（特产）公司按计划调供。先调给北京市糖业烟酒公司、北京茶叶总公司，经挑选整理后，再提供给北京食品供应处（即北京“特供商店”）。
乾隆曾游杭州有题词：
秀翠名湖，游目频来过溪处
腴含古井，怡情正及采茶时
龙井泉，本名龙泓，又名龙湫，在浙江杭州市西湖西面风篁岭上，为一裸露型岩溶泉，是以泉名井，又以井名村。龙井村是饮誉世界的西湖龙井茶的五大产地之一。而龙泓清泉，历史
高级龙井茶的色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。
龙井茶是茶中珍品，“西湖龙井”更以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝而著称于世。高级龙井茶的品质特点是：外形挺秀
下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”
“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，
现炒的龙井往往带有一股青草味和铁锅的火气味，这是茶叶品尝中的大忌。此外，刚经过高温加工的龙井茶，其内在物质需要一段时间进行重新分布，就像刚出锅的花生，要冷却后吃才更香的道理一样。
随着龙井新茶上市，大街上也出现了很多现场炒茶和销售的，“现炒现
龙井茶是绿茶中知名度很高的品种之一，龙井茶产地在杭州龙井寺、狮子峰、梅家坞等地，产量并不多，要想买到正宗的龙井茶，一是应该到上海茶叶公司的经销店和一些茶叶专营店、大店、名店去选购，设摊、流动的小贩那里很少有正宗龙井茶的；二是要注重龙井茶色、香、味
对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
众所周知
西湖龙井茶清爽鲜嫩的口感，绝对会让你喝过就爱上它。再加上了解西湖龙井茶的神奇功效后更是让你更加难于忘记它，西湖龙井茶有着怎样的神奇功效，下面就给大家介绍一下神奇的西湖龙井茶的十大功效。
1、兴奋作用：龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们
西湖龙井茶的冲泡方法西湖龙井茶是我国十大传统名茶之一。茶区分布在世界闻名风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"二美"；龙井既是山名、泉名、又是茶名，像这样把"三名"巧妙地结合起来是很独特的；龙井茶又以色翠、香郁、味醉、
西湖龙井声名远扬，从20世纪50年代初开始少量供应，一直是礼遇国宾的国礼茶。在民间，小罐茶龙井茶也被视为招待贵宾、送礼的佳品。
小罐茶龙井产地介绍
小罐茶龙井是绿茶，由戚国伟大师监制，产地在浙江省杭州市。小罐茶·龙井优选龙井一级核心产区明
对于屡次买到假的“西湖龙井”的小植来说，小植一直很想知道，西湖龙井到底有什么神秘之处，所以今天咱们就一起来学习一下，西湖龙井到底有什么过人之处。
西湖龙井是什么？
西湖龙井茶以杭州市西湖风景名胜区和西湖所辖区域内的龙井群体、龙井43、龙井
西湖龙井茶是一种历史名茶,独具色绿、香郁、味甘、形美四大特征。龙井茶属于绿茶，那么它在什么时候饮用对身体更有好处呢？而饮用龙井茶又需要注意些什么呢？本节小编就带大家一起来了解龙井怎么喝会更好的问题。
龙井茶什么时候喝最好
1、夏季喝龙
西湖龙井茶的功效很多，常喝西湖龙井茶有利于身体健康，所以许多朋友去喝西湖龙井茶，男人喝可以，女人喝也可以，那么女人喝西湖龙井茶的好处和注意事项有哪些呢？
女人喝西湖龙井茶的好处
好处一：美容减肥
西湖龙井茶有着美容减肥的好处，
西湖龙井茶为我国十大名茶之首，因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者的喜爱，很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么你知道冲泡西湖龙井茶的最佳水温是多少度吗？
冲泡西湖龙井茶的最佳水温
西湖龙井茶属于绿茶，也是绿茶的名品、珍品。冲泡好
如何冲泡西湖龙井茶，其实这并没有一个标准，很多人都会泡茶，但是要真正冲泡出西湖龙井茶的品质却不是那么简单的，那么西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项有哪些？
西湖龙井怎么泡才好喝?
1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适
不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。
西湖龙井
产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，其外形扁平光滑，色泽嫩绿泛黄，茶香清新味醇，被赞为“中国名茶之冠”。
冲泡时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85
很多人喜欢泡茶和喝茶的艺术，但经常喝绿茶的茶友常会把天尊贡芽跟龙井相比较。有的说龙井茶好喝，有的却说天尊贡芽好喝。那么天尊贡芽跟龙井茶的区别是什么呢？
天尊贡芽
天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶，原名天尊贡岩茶。因产于浙江桐庐县歌舞乡天
径山茶和西湖龙井茶都是产于杭州的历史名茶，喝过径山茶的茶友很多都喜欢把两者相比较。到底是径山茶好还是龙井茶好。下面小编跟大家分享径山茶和龙井茶哪个好。
径山茶
径山茶
径山茶多数为谷雨前茶，执行一芽一叶或一芽二叶初展的细嫩采摘，
龙井茶属于绿茶，绿茶就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味，如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期，但不是说一定是变质变坏的，注意，过了最佳饮用期并不等于是变质变坏，只是喝起来的口感差一些，还能喝。那么井茶叶放时间长了能喝吗？
龙井可以
