休止芽

休止芽CResting bud〕 亦称“驻芽”。在营养生长期 间不再继续展叶的芽，包括顶芽和侧芽。由于外界肥水失 调、炎热、树体营养失调等原因，每轮茶芽萌发后，都会出 现一段芽的休止间隙期。在采摘条件下，经一段时间后，休 止芽又呈活动状态，相继展叶。但也有当季或当年不能展叶 的，或自疏死亡，或转成越冬芽。休止芽的存在，能使茶树 树体的营养有一定的贮备，既可供活动芽利用，也可供下季 需要时利用。休止芽的形成，对于调节营养，保证活动芽的 物质供应有一定作用。在采摘面上休止芽多，是发芽势弱的 标志，对茶叶产量和品质均有影响。生产上应及时去掉带休 止芽的芽叶，以利下一轮茶芽的再发。