叶

叶〔Leaf〕 维管植物的营养器官。茶树叶扁平型。在 茎上为单叶互生，着生的状态依品种而异，有直立、半直立、 水平和下垂四种。直立状的叶片几乎紧贴枝条，半直立状的 叶片与枝条约成45。的角，水平状和下垂状的与枝条所成角 度约成90。或更大。茶树叶属不完全叶，有叶柄和叶片，无 托叶。茶树叶可分为鳞片、鱼叶和真叶。叶片大小、色泽、 着生角度等，可作为鉴别品种的重要依据。定型叶有进行光 合作用、呼吸作用、蒸腾作用、气体交换和贮藏养分等功能。 幼嫩叶为制茶原料。叶可供组织培养形成新的植株。