渗透势

渗透势COsmotic potential^ 见"细胞水势 压力势CPressure potential^ 见“细胞水势 衬质势CMatric potentialJ 见"细胞水势 蒸腾作用CTranspirationD 茶树体内的水分以水蒸气 形式从树体内通过表皮、气孔散失到大气中的过程。茶树吸 收的水分，用于组成干物质的不足1% ，绝大部分通过蒸腾 作用散失，包括气孔蒸腾、角质蒸腾和皮孔蒸腾。①气孔蒸 腾，是茶树蒸腾作用的主要方式，通过叶片下表皮的气孔， 将水分散失到大气中。②角质蒸腾，通过表皮细胞的角质层 蒸腾。茶树幼苗及幼叶角质层薄，角质蒸腾量可达总蒸腾量 的30%?50%。③皮孔蒸腾，只占总蒸腾量的0.1%左右。 蒸腾作用可以促进茶树对水和无机盐的吸收和运转，降低 茶树体的温度，增强茶树对机械伤害的抵抗力。茶树生长发 育过程中，始终存在着根系吸水和蒸腾失水的矛盾，在一定 的限度内，茶树具有利用气孔开度及启闭能力，进行自我调 节。蒸腾作用的强弱用蒸腾速率表示。