摩洛哥〔Morocco〕 茶叶进口国。1996年进口 2.84 万吨，人均年消费量1. 23千克。饮茶习俗于17世纪中叶由 法国使团传入。19世纪70年代开始进入富裕阶层，80年代 末饮茶成为一种时尚，迅速在城乡普及。进入20世纪，茶 叶成为普通的饮料，消费量不断增长。1961年茶叶进口业 务和消费分配实现由国家茶叶食糖局（ONTS）统一管辖。 主要消费绿茶，90%以上从中国进口。市场上以梅那哈牌 （内装特级珍眉）和沙漠商队牌（内装特级珠茶）最为畅销， 被认为是纯正的中国绿茶。茶饮中大多放白糖和新鲜的薄

尼日尔〔Niger〕 茶叶进口国。1996年进口 0.14万 吨，人均年消费量0. 35千克。主饮红茶。1959年开始与中 国有绿茶贸易关系，当年从中国进口绿茶1442吨，嗣后每 年均从中国进口绿茶，但数量不稳定。

尼日利亚〔Nigeria〕 茶叶进口国。1996年进口 0. 60 万吨，人均年消费量0.30千克。为西非第二大茶叶消费国， 也是绿茶主要市场。20世纪80年代饮茶开始流行，现茶叶 已成为人民生活必需品。南部撒哈拉地区和西部居民主饮 绿茶，东部居民主饮红茶，中部地区居民主要饮咖啡，但逐 渐转向喝绿茶。国营贸易局垄断经营茶叶的进口、拼配、包 装，按计划批发到地方贸易局，再批发给各销售点。红茶主 要从印度、斯里兰卡和孟加拉国及南美进口，绿茶主要从中 国进口。1982年开始茶叶生产，但产量很少，茶区主要分 布在

赛内加尔〔Senegal〕 茶叶进口国。1996年进口 0.55 万吨，人均年消费量0. 20千克。饮茶习俗始于19世纪初， 绿茶是日常生活必需品，全部从中国进口。上层人士、城市 居民和占人口多数的农牧民均嗜茶。中国绿茶畅销，中低档 珍眉滞销。对购进的茶叶，国内不进行拼配或改装，直接卖 给消费者。茶叶进口由政府控制，由指定的公司经营。

索马里〔Somalia〕 茶叶进口国。1996年进口 0.30万 吨，人均年消费量0.15千克。饮茶习俗于18世纪初由葡萄 牙传入。茶叶消费量曾长期保持在0.10万吨左右。大部分 来自肯尼亚、马拉维、莫桑比克和乌干达等国。1971?1977 年与中国曾有茶叶贸易，年交易量百吨左右。

苏丹〔Sudan〕 茶叶进口国。1996年进口 1.52万吨， 人均年消费量为0.48千克。饮茶习俗于19世纪末由英国 传入。从上层人士到普通居民均嗜饮红茶。喜饮甜而浓的 茶，有时掺入香料。茶叶主要由肯尼亚进口。市场上销售的 主要是低档红茶，其次为中档红茶。

多哥〔Togo〕 茶叶进口国。1996年进口 0.18万吨， 人均年消费量0.60千克。饮茶习俗于19世纪末由德国传 入。茶叶市场以绿茶为主，对外贸易采取开放政策。中国绿 茶原由香港商人转口到多哥，1981年起直接进入多哥，贸 易量逐年递增，1987年已达1089吨。除本国消费外，还转 口到马里、布基纳法索、科特迪瓦、加纳和尼日尔等国。

突尼斯〔Tunisia〕 茶叶进口国。1996年进口 1.00万 吨，人均年消费量1.46千克。饮茶习俗始于19世纪。北部 地区以饮红茶居多，南部地区饮绿茶为主。农民们保持着阿 拉伯人喝绿茶的传统习惯。受西方习俗影响，饮红茶时加 糖，饮绿茶时加糖、薄荷。茶叶属国家垄断进口的商品，由 突尼斯贸易局负责进口及批发等业务。红茶主要来自印度、 斯里兰卡和中国，以碎橙黄白毫(BOP)为主。绿茶主要来 自中国，以珠茶为主。

加拿大CCanada^ 茶叶进口国。1996年进口 1.34万 吨，人均年消费量0.46千克。饮茶习俗于17世纪初叶传 入。饮红茶加糖和牛奶。茶叶主要从英国进口，其次是肯尼 亚、斯里兰卡及美国的转口茶。以红茶为主，绿茶仅占6%。 袋泡茶的销量占总消费量的80%以上，大多从英国和美国 进口。由于受其他饮料的冲击，茶叶消费量从20世纪70年 代以来逐年减少，1969-1971年人均年消费量为0.94千 克，1990?1993年仅为0.50千克。

美国 CUnited States〕 茶叶进口国。1996 年进口 8. 90 万吨，是世界第四大茶叶进口国，大部分在国内消费，人均 年消费量0. 34千克。饮茶习俗始于17世纪中叶。美国独立 后第一艘茶船“中国皇后"号于1784年2月从纽约驶到广 州，以西洋参换回中国茶等o早期，所有输入纽约的茶叶均 来自中国。1890年以后美国人对绿茶的嗜好为红茶所代 替，随后输入印度等地生产的红茶。1950年中美茶叶贸易 中断，1972年中美关系正常化以后逐步恢复。1976年进口 中国茶叶0.33万吨，1993年增至

智利〔Chile〕 茶叶进口国。1996年进口 L40万吨， 人均年消费量0.98千克，是南美洲消费茶叶最多的国家。 主饮红茶。1818年独立后有很多欧洲移民(以法国人、瑞 士人、英国人、德国人为最多)迁入，人口增长迅速，茶叶 消费量随之有较大增长。茶叶主要来自阿根廷、印度尼西亚 和斯里兰卡等国。与中国茶叶贸易量不大。

澳大利亚〔Australia〕 茶叶进口国。95%的茶叶靠进 口，1996年进口 1.70万吨，人均年消费量0.95千克。主 饮红茶。二次世界大战前，茶叶主要自印度尼西亚进口；战 争期间，茶叶主要来自斯里兰卡;战后又恢复为主要从印度 尼西亚进口。现在茶叶主要来自印度、斯里兰卡、印度尼西 亚和中国等。

新西兰〔New Zealand〕 茶叶进口国。1996年进口 0.45万吨，人均年消费量1.23千克。主饮红茶，饮茶时加 糖加奶。大部从斯里兰卡、印度进口，从中国进口红茶供拼 配之用。销售多为小包装，部分是散装茶。1966?1968年 人均年消费量为2. 86千克，90年代有所下降。80年代中期 开始种植茶树，从日本进口设备生产蒸青绿茶，1991年首 批蒸青绿茶出口日本。

欧洲茶叶委员会CEuropean Tea Committee^ 欧洲共 同体国家茶叶协会组成的半官方机构。总部设在德国汉堡。 成立于1960年。职能是：协调欧共体国家的茶叶进口，开 展茶叶宣传促销活动，并重点对进入欧共体国家的茶叶进 行严格的质量和卫生检验。

联合国粮农组织政府间茶叶小组CThe FAO Intergovernmental Group on Tea〕 联合国下属的提供讨论和研究 茶业各方面问题的国际机构。设在意大利罗马，秘书处为常 设办事机构。成立于1969年。前身是爱德霍克咨询机构 (The Ad Hoc Consultation)的茶叶咨询委员会(The Consultive Committee on Tea)。成员资格向所有联合国成 员国开放，已有28个国家加入了该组织。职能是：定期对 茶业发展进行短期和长期的回顾与评论，内容包括世界茶

国际标准化组织农业食品技术委员会茶叶技术委员会 CAgricultural Food Technical Committee， Tea Subcommittee? International Standard Organization 9 ISO/TC34/ SC38〕 联合国甲级咨询组织。设在匈牙利布达佩斯。成 立于1960年。职能是：稳定和提高茶叶品质，维护茶叶声 誉，保障消费者利益，专门承担组织制定有关国际茶叶标准 的任务。已制定了国际茶叶标准ISO3720等一系列包括茶 叶品质、理化指标、卫生条件

国际茶叶委员会 Clnternational Tea Committee^ 由 茶叶生产国和消费国的茶叶协会代表组成的非官方机构。 设在英国伦敦。成立于1933年。有成员国家10个。职能是： 在成立之初是监督国际茶叶协定的执行；现主要是收集和 出版茶叶生产、进出口和茶园面积等世界茶叶统计资料，定 期出版《茶叶统计月报》和《茶叶统计年报》。

国际茶叶促进会〔International Tea Promotion Association^联合国开发计划署/关贸总协定国际贸易中 心下设的半官方机构。设在日内瓦。成立于1979年。由茶 叶生产国和消费国的茶叶协会代表组成。职能是:开展茶叶 宣传促销活动，特别是总体茶叶促销(General tea promotion)，促进茶叶消费；协调进口国和出口国的立场， 提高茶叶品质，稳定茶叶价格。由于主要产茶国印度和斯里 兰卡的退出，该组织于1984年解体。

吉大港茶叶拍卖中心CChittagong Tea Auction Centre〕 在孟加拉国港口城市吉大港。开设于1947年， 1981年拍卖成交量3.5万吨，1996年4.6万吨。占印度茶 叶年拍卖总成交量的10. 5% o占印度茶叶产量的5.9%。

加尔各答茶叶拍卖中心〔Calcutta Tea Auction Centre〕在印度北部茶叶产区的加尔各答市。开设于1861 年。是第一个设在茶叶生产国的茶叶拍卖中心，1996年拍 卖成交量8.5万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量的 19.4%，占印度茶叶产量的10.9%。初始只是伦敦茶叶拍 卖中心的附庸，年拍卖量不过2.5万吨，而且其中一大部分 运抵英国后还须再次拍卖。其后，与茶叶生产国其他茶叶拍 卖中心一道，削弱了英国对世界茶叶贸易的控制，加强了自 身的作用。

高华哈第茶叶拍卖中心〔Guwahati Tea Auction Centre〕 在东北印度茶叶产区传统内河转运中心高华哈 第。开设于1970年。发展较快，1981年拍卖成交量6.4万 吨，1996年达14.7万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量的 33.6%，成为印度拍卖成交量最高的茶叶拍卖中心。成交量 占印度茶叶产量的18.8%。

科钦茶叶拍卖中心CCochin Tea Auction Centred 在 印度南部港口城市科钦。开设于1947年。是南印度开设最 早的茶叶拍卖市场。20世纪70年代末曾创下年拍卖8万 吨的记录，后受其他拍卖市场的冲击而逐年减少。1996年 拍卖成交量5.3万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量的 12.1%，占印度茶叶产量的6.8%。

哥印拜陀茶叶拍卖中心〔Coimbatore Tea Auction Centre〕 在印度南部哥印拜陀，开设于1980年。地处山 区，起着茶叶拍卖拾遗补缺的作用。1996年拍卖成交量1.5 万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量的3.4%，占印度茶叶产 量的L9%。

古努尔茶叶拍卖中心CCoonoor Tea Auction Centred 在印度南部古努尔。开设于1963年，以拍卖副茶为主。1996 年茶叶拍卖成交量5. 7万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量 的13.0%，占印度茶叶产量的7.3%。

西利古里茶叶拍卖中心CSiliguri Tea Auction Centred 在东北印度茶叶产区。开设于1976年。1996年成交量达 8.0万吨，占印度茶叶年拍卖总成交量的18. 3% ，占印度茶 叶产量的10.3%。