提举京城茶场所

提举京城茶场所CCapital tea managing office〕 北宋 主管汴京水磨茶事务的机构。简称“提举茶场所”。北宋中 原饮茶，因袭唐时旧俗，饮用团饼一类的紧压茶，故在烹煮 前都需将成茶叶研磨成末。故京城或近郊的磨户以茶磨末 再出售转运。元丰中，宋用臣奏请禁在京磨户磨茶，于汴河 沿岸修置水磨，磨茶统由“官用水磨"加工。成为北宋榷茶 的衍生机构。水磨茶即用水力磨茶；所以其加工出来的茶 末，称水磨食茶或水磨末茶。元丰六年（1083）二月，神宗 诏设官水磨场，元祐末，议罢官水磨茶场。绍圣元年 （1094），哲宗命于“京索天源等河”复置水磨，任命孙迥为 提举太磨茶场兼提举汴河堤岸；至绍圣四年，增磨二百六十 余所，水磨茶场监官钱景逢获息十六万余缗、吕安中获息二 十一万余缗，均因功以差行赏。但不久，“辅郡榷法转罢"， 官水磨也随之废弛。崇宁二年（1103），蔡京榷东南茶，始 置提举京城茶场所。是年，提举京城茶场所奏请复水磨茶， 从之。自此，水磨茶由提举汴河堤岸，正式转归京城茶场所 管辖，其范围也不限京城，扩大到京畿、京东、京西诸路的 水磨茶事。原主销东京及其附近地区的水磨茶，也获准往陕 西四路发售o金兵占汴京后，水磨茶场废，提举京城茶场所 遂止。