壑源山

壑源山〔Heyuan Mountain〕 山名。位于福建建瓯。 宋代宋子安《东溪试茶录》:壑源是建安郡东望北苑之南山， “其绝顶西南下视建之地邑，民间谓之望州山。山起壑源口 西，四周抱北苑之群山，迤逶南绝，其尾场然，山阜高者为 壑源头。……土皆黑埴，茶生山阴，厥味甘香，厥色青白 明弘治《八闽通志-山川》：“建安县壑源山，高峙数百丈， 此山之茶为外焙冠，俗谓之捍火。”为宋北苑外焙产茶最好 之地。