水乡茶居散文

水乡茶居 散文。今人杨羽仪作。水乡茶居是广东一大 特色。一座水乡小茶居，便是一幅“浮世绘"，作者从多角 度作了描绘。其中对水乡人的“叹茶"有如下描述：“水乡 人饮茶，又叫'叹，茶。那个'叹'字，是广州方言，含有 ，品味'和'享受'之意。不论'叹'早茶或晚茶，水乡人 都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活 奔忙，带着一天的劳累和潺热，有暇'叹'一盅茶，去去心 火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为'叹'茶的兴味，未 必比酒淡些，它也可以达到'醺醺而不醉'的境界。'叹'茶 的特点是慢饮。倘在早晨，茶客半倚栏杆'叹'茶，是在欣 赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容吗？瞧，两岸的番石 榴、木瓜、杨桃果实，或浓或淡的香气，渗进小河里，迷蒙、 淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只 在半醒半睡的小河中摇橹扬帆来去，看榕荫、朝日及小鸟的 飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在 温柔的暮色里，船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾 笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情，倘遇 幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是'卜老'的茶客。他们 '叹'茶，动辄一两个小时，有如牛的反刍，也是一种细细 品味一不是品味着食物，而是品味着生活。"此文选入 《中国当代名家小品精选》。