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发酵车间

2020-05-23 


发酵车间〔Fennenthig workshop〕 红茶初制厂内进 行发酵作业的场所。大、中型的初制厂发酵车间内装有自动 发酵机和发酵车,小型茶厂内装有自然发酵盘架。为了增加 发酵室的湿度,均要配备喷雾机。

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