庄晚芳茶学论文选集

庄晚芳茶学论文选集CSelections of Zhuang Wanfangys Articles on Tea Science〕 茶学论文集。浙江农 业大学茶学系编。上海科学技术出版社1992年7月出版。 50万字。系庄晚芳1936?1991年间发表的论文选编。收入 文章92篇，分“总论”、“茶树栽培及育种”、“茶叶历史”、 “茶文化"、“加工与贸易”、“其他”六部分。另附有庄晚芳 茶学著作简介、庄晚芳茶学著作与论文总目录。书前有严济 慈、启功、段云的题词，程启坤、胡坪的贺词，刘祖生的 《庄公志愈健，黄花晚更芳》一文“代前言”，还有“编后 语”谈《选集》编辑经过，并录《庄晚芳茶学论文选集》编 委会名单。