华茶大观

华茶大观CGrand Sight of China Tea〕 茶叶专著。郑 良咏编著。浙江文艺出版社1993年9月出版。40.7万字。 分14部分，以文史资料和现代茶叶科技成果，追溯五千年 来的茶事演进，客观反映华茶飘洋过海，传播世界各地的史 实。介绍华茶分布区域、雄厚的品种资源、各个王朝之贡茶、 品目繁多的茶类、繁花似锦的名茶等内容。兼及茶具、茶水、 茶食、茶风、茶俗、茶效、品评等方面的饮茶技艺与情趣。 书前有吴觉农、庄晚芳、陈椽、黄国光、施云清、程启坤题 词，及近60帧彩图。还有徐福祥、庄雪岚所作序言与作者 自序。