中国 茶的

中国 茶的故乡〔China， the Hometown of Tea〕彩色画册。中国土产畜产进出口总公司暨下属中国茶叶进 出口公司编辑。由编辑单位与香港文化教育出版社有限公 司联合出版。1989年10月初版，1994年5月再版。再版时 由原276页510幅照片增加到300页600幅照片。共分十 章，依次为：中国茶叶历史，中国茶区及茶类，茶树栽培与 茶叶加工技艺，茶叶的审评与检验，中国茶叶对外贸易，茶 艺与茶具，茶叶成分与饮茶健康，茶的综合利用，茶叶与文 化，茶叶科学研究与人才培养。有中英文对照的说明词。文 前有序及再版前言，有赵朴初、楚图南、谢冰心、胡子昂、 费新我的题词，任率英、衲子题画，后附索引和再版后记。