广西茶业史

广西茶业史CTea History in GuangxiD 地方茶史专 著。陈爱新编著。《广西农业（史）丛书》之一。广西科学 技术出版社1992年2月出版。13万字。共11章，主要内 容为：广西茶区概况，解放前广西的茶业，解放后广西茶业 的振兴，广西茶树品种，茶树栽培技术的发展，广西茶类和 名茶，制茶，茶叶审评和生化分析，广西茶叶的消费与输出， 广西茶叶科学技术的发展，回顾与展望。较系统地叙述和分 析了广西茶业的发展历史。有该丛书编纂委员会名单、编辑 说明和陶爱英的序言。