宋代吃茶法与茶器之研究

宋代吃茶法与茶器之研究CStudy on Tea Sets and the Methods of Drinking Tea in the Song Dynasty〕茶文化论 著。廖宝秀著。台湾故宫博物院1996年5月出版。12万字。 分前言、宋代吃茶文化概况、宋代茶器、结论四章。从历史 文献入手，搜集大量的宋代名家诗集及相关文献，包括宋代 绘画作品、存世文物，对宋代吃茶风俗与方法、茶制、茶器 作深入研究，全面展示宋代茶文化。尤其是对宋代整套茶器 的论述，揭示出宋代为中国饮用末茶的黄金时代。